1、用料：棉花糖100克、抹茶粉6克、奶粉71克、黃油30克。輔料：花生適量。
2、將炒熟的花生剝殼去紅衣之後 放在學廚不沾八寸烤盤裡。
3、送入烤箱中層，上下火155度烤5分鐘即可。
4、將花生裝進袋子裡，用擀麵杖稍微敲碎一下即可。然後放置備用。
5、將融化的黃油和棉花糖一起放入烤盤裡。
6、將裝有棉花糖的烤盤送入烤箱中下層，155度上下火烤6分鐘（溫度僅供參考，因為每家烤箱溫差不一樣，烤棉花糖的時候 最好在旁邊看著點 避免棉花糖糊掉），中途可以開一下烤箱 用耐高溫刮刀 給它攪拌一下。
7、時間到了後，取出烤盤，將奶粉和可可粉倒入進去，快速攪拌均勻。
8、然後在將花生碎倒入，攪拌均勻。
9、趁熱整形，我是把牛軋糖放在學廚的長方形烤盤裡整形的，你可以用一個稍微小一點的擀麵杖 進行輔助整形。
10、黑芝麻花生味的牛軋糖也是同等操作。做好的牛軋糖要放進冰箱冷藏至2小時以上 在拿出來切會比較好切。切好後的牛軋糖用糖紙包好 送入冰箱冷藏過夜在吃 口感會更加。
1、食材：蘿蔔適量，麵粉75克，雞蛋1個。
2、麵粉倒入大點的容器中，加入雞蛋。
3、加入涼水，攪拌至麵糊無顆粒狀。
4、蘿蔔切絲。
5、切好的蘿蔔絲放入麵糊，攪拌均勻。
6、磨具到點寶寶油。
7、蘿蔔絲麵糊倒入磨具，撒上一點黑芝麻核桃粉（也可散蔥花）。
8、入烤箱200度30分鐘左右就做好了。
9、外酥裡嫩的蘿蔔絲餅就做好了。
1、【牛軋糖】所需食材：棉花糖、全脂奶粉、花生、黃油。
2、花生倒入炒鍋內，小火加熱，一直炒到花生變得酥脆。
3、盛出花生，去掉外皮，然後把花生壓成花生碎。
4、平底鍋內放入適量黃油，小火加熱，直到黃油全部融化。
5、然後倒入棉花糖，小火直到棉花糖全部融化，然後倒入奶粉。
6、一直翻拌均勻，繼續倒入花生碎翻拌均勻，即可關火倒入不沾盤中。
7、在上面蓋一層油紙，利用擀麵杖擀得平整一些，等到冷卻後，切成塊，用自己喜歡的糖紙包起來即可。
1、首先將100g的白砂糖放入碗中，然後加入一點色素（一點點色素就可以染出濃郁的顏色，所以要一次一點，小心地混入其中），並將它們混合均勻。這個過程要很耐心才可以調出你想要的顏色，不要怕麻煩。最後我們需要在混合好的彩色砂糖中加入5ml的雞蛋清（雞蛋打入碗裡，取一空礦泉水瓶，捏扁瓶身，並將瓶口對準碗內蛋黃，稍 ...
1、材料：粉團適量，葡萄適量，杏仁適量，冷水一盆，開水一盆，鹽少許，醋少許，白糖少許。
2、把和好的粉團，先把水煮開後才放下煮至糖圓俘上來為止。另外在鍋裡放適量的水加適量的糖煮開。
3、把糖圓撈起洗一下冷水，再把糖圓放在糖水裡煮開。
4、向水裡放入鹽和醋，葡萄稍浸泡過後，清洗。
5、將洗清 ...
1、食材：麵粉500克，豬肉200克，花生油適量，鹽適量，雞精適量，胡椒粉適量，五香粉適量，大蔥適量，芝麻適量，雞蛋適量，生抽適量。
2、把麵粉平均分成3份，看著差不多就好。一份用油和麵，不用一滴水的，叫油麵，和好醒著。
3、剩餘兩份麵粉加入一個雞蛋，溫水和麵，放面板醒著。
4、醒面的時候就可 ...
1、準備食材：家養鴨一隻；蒜半頭；辣椒粉2克；五香粉3克；鹽10克；烤肉料5克。
2、家養鴨去毛洗淨
3、去掉頭、腳蹼，翅尖、翅中。
4、蒜切末。
5、蒜末 、辣椒粉 、鹽、烤肉料 、五香粉放碗中。
6、用少許涼開水調成汁。
7、用竹籤在鴨身上扎一些孔，以便於更好的入味。
8、 ...
1、食材：羊肉800g、大蔥50g、姜50g、孜然粉100g。
2、把大塊的羊肉洗乾淨，然後切成小塊，裝在盆裡。可以適當帶一些肥的，烤出來比較香，切得小一些比較容易烤熟。
3、把大蔥切成蔥花，姜切成細絲，都拌入羊肉裡，加入燒烤調料，再倒上適量的醬油、料酒、鹽，攪拌均勻，醃上四五個小時。
4、用 ...
1、高筋麵粉250g，酵母3g，雞蛋1個，白砂糖50g，黃油20g，牛奶120g，水10g，酵母3g，藍莓果醬適量，沙拉醬適量。
2、水，牛奶，白糖，雞蛋混合攪拌均勻。
3、加入酵母攪拌均勻，再加入高筋麵粉攪拌，麵粉完全吸收水分後揉成麵糰。
4、揉至麵糰表面光滑不粘手時，加入黃油再柔至麵糰光滑 ...
1、食材：雪梨汁200g、冰糖120g、麥芽糖50g、檸檬汁3滴、川貝粉5-8g；
2、雪梨用破壁機（或原汁機）炸出果汁，過濾一遍；
3、雪梨汁+冰糖+麥芽糖倒入平底不粘鍋中，小火熬製，用小鏟子不斷攪拌，以免糊鍋，熬到濃稠；
4、熬製到出現許多大泡泡，繼續熬；
5、熬到糖漿越來越濃稠，變成 ...