1、食材：米椒800g、八角粉數朵。
2、米椒800克鋪在烤盤上。
3、放進烤箱，先用180上下火烤15分鐘，再用120度烤30分鐘。
4、之後用90度的火和烤150分鐘。
5、最後用70的火力烤50分鐘。
6、這樣辣椒就烤的乾乾的了。
7、烤辣椒要隨時翻動觀察不要烤焦了。
1、米椒800克鋪在烤盤上。
2、放進烤箱，先用180上下火烤15分鐘，再用120度烤30分鐘。
3、之後用90度的火和烤150分鐘。
4、最後用70的火力烤50分鐘。
5、這樣辣椒就烤的乾乾的了。
6、烤辣椒要隨時翻動觀察不要烤焦了。
1、先把幹辣椒挑乾淨。花生米也需要挑下，把不好的撿出。
2、鍋裡放入差不多的油，根據自己喜好決定放多少。
3、把花生米在裡面炸下，撈出。
4、然後再把辣椒倒入裡面炒，等辣椒好了，就倒出，放涼之後把涼好的辣椒和花生米放在一起，搗碎就好了，這樣就可以吃了，吃起來美味可口。 ...
1、米椒800克鋪在烤盤上。
2、放進烤箱，先用180上下火烤15分鐘，再用120度烤30分鐘。
3、之後用90度的火和烤150分鐘。
4、最後用70的火力烤50分鐘。
5、烤辣椒要隨時翻動觀察不要烤焦了。 ...
1、首先，製作辣椒末的辣椒，必須是紅色的幹辣椒，需要完全曬乾。
2、然後，將辣椒頭去掉。
3、將辣椒剪成兩到三段，放在碗中備用。如果不想要辣椒籽的，可以在這個時候將籽去除掉。
4、將辣椒段放入到研磨機中，開始研磨。
5、可以根據自己的需要來研磨辣椒末，如果不需要太細的粉末，辣椒大致成顆粒狀 ...
1、主料：五花肉3兩。
2、輔料：幹辣椒碎1兩、蔥1根。
3、調料：東北大醬0.1斤。
4、烹飪步驟：
（1）油熱倒入切成顆粒狀的五花肉；
（2）把五花肉炒香放入幹辣椒；
（3）把幹辣椒炒勻後倒入東北大醬；
（4）加點水燉十分鐘。 ...
1、磨漿。先將黃豆洗淨，用清水浸泡一晝夜，然後磨成漿，濾渣後備用。
2、煮漿。將磨好的生豆漿上鍋煮好後，再新增 20％-25％的水，以降低豆漿濃度和減慢疑固速度，使蛋白質凝固物網路的形成變慢，減少水分和可溶物的包裹，以利壓榨時水分排出暢通。
3、凝固。漿溫降至8_0_-90℃時，即可用滷水點漿。點 ...
1、明細：高筋粉230g、雞蛋3個、白糖10g、酵母粉2g、玉米油10g、豆沙餡100g。
2、雞蛋三個打入盆裡。
3、蛋液攪散加入酵母粉。
4、加入白糖。
5、加入高筋粉。
6、從內到外順時針攪拌均勻。
7、攪拌成絮狀加入玉米油。
8、揉成光滑的麵糰發酵至2倍大。
9、餳 ...
1、準備好材料：青椒個2，大蒜3瓣，醬油1勺，白糖1勺，醋1勺，鹽適量，肉餡適量，蠔油適量。
2、鹽，蠔油，醬油，蔥，和肉餡一起攪拌，醃製半個小時以上。這個菜加兩次調味料，需要注意鹽的用量配比，這裡鹹，料汁就淡點。
3、肉餡塞進辣椒，切成段更好塞。
4、一勺生抽一勺陳醋一勺糖，蒜末，再加個小半 ...