1、烤蝦。材料：基圍蝦350g、姜少許、鹽少許。做法：將鮮蝦洗淨，用鹽和姜醃製20分鐘。用錫紙將蝦包裹起來，密封的。設定烤箱是170度，烤20分鐘左右，聞到香味，再烤5分鐘左右就行了。
2、烤雞胸肉。材料：2片雞胸肉、4湯匙橄欖油、1個檸檬、鹽和胡椒適量、少許辣椒醬、豆苗。做法：雞胸肉表面用刀劃幾道，用檸檬汁和橄欖油抹勻表面。 放入冰箱1－2小時待入味。放適量鹽和胡椒粉。烤箱180度預熱，把雞胸肉放入烤箱的鐵盤中或其他可用於烤箱的容器，15分鐘燒烤即可。豆苗焯水，加適量鹽，與烤雞胸肉佐餐。
3、奧爾良烤雞。材料：三黃雞一隻、土豆、奧爾良醃料適量。做法：三黃雞洗淨斬去頭腳平鋪在盤中；將奧爾良醃料均勻塗抹雞全身醃24小時；土豆切塊鋪在鋪有錫紙的烤盤上；將醃好的雞放在土豆上面，刷蜂蜜，烤箱中層220度30分鐘左右。
1、把麵粉倒入容器裡，加入一個雞蛋， 橄欖 油，糖，鹽。
2、用溫水把發酵粉和開慢慢地倒入麵粉裡，一邊倒一邊攪動，然後把面揉成光滑的麵糰，根據自己家麵粉的吸水性，水可以適當增減。
3、把面放置溫暖的地方，發酵至兩倍大，用手戳一個洞，不回縮，用手拉開成蜂窩狀就好啦。
4、發好的麵糰放在案板排氣後，鬆弛15鍾， 擀麵團之前先把烤箱180度預熱，把麵糰擀成 烤盤 大小的圓形。
5、放入刷了油的烤盤，用叉子扎許多孔。
6、刷上雞蛋液，放入烤箱180度15~20分鐘。
7、出爐。
1、準備好檸檬幾顆，空瓶子一個，蜂蜜適量。將空瓶子洗淨後倒置瀝乾水分，或者用乾淨的帕子擦乾也行。
2、用鹽將檸檬表面洗乾淨，具體就是先將檸檬打溼，然後倒入一點鹽到手心雙手揉搓檸檬，這個作用是消滅細菌，有的檸檬在成長過程中是打了農藥的，這個步驟也可以起到一定作用的。
3、每一個都用鹽揉搓好後，都放入 ...
1、用料：
高筋麵粉500g+、蝶豆花水液50g、紫甘藍汁50g、紅曲粉3g、青汁粉/抹茶粉3g、胡蘿汁100g、高筋麵粉300g、酵母粉10g。
2、做法：
（1）麵糰就以胡蘿蔔為例，其他製作方法相同。300g麵粉+胡蘿蔔汁泥150g+酵母粉2g，另加了3g鹽，喜歡的可加少許細糖粉，準備用橙 ...
1、糯米100g，麵粉100g，清水50g，白砂糖2g，酵母1g。
2、麵粉倒入碗中，酵母用適量溫水化開，慢慢倒入麵粉中，拌成絮狀再捏成麵糰，醒面20分鐘。糯米提前浸泡好煮熟晾涼，調入食鹽香油生抽老抽拌成糯米餡。
3、麵糰揉成長條，再切成大小相等的小劑子。將小劑子用擀麵杖或小瓶子擀成圓餅狀，餅胚中 ...
1、食材：粘米粉適量、水適量、鹽適量、豆角適量、韭菜適量、蝦皮適量、薑末適量、味精適量、肉沫適量。
2、先準備餡料，豆角、韭菜切碎，肉切小丁，蝦皮洗淨，加入少許薑末。
3、油鍋燒熱，下入肉丁炒至變色。
4、加入蝦皮和薑末炒香。倒入豆角翻炒，炒至豆角斷生，加入少許鹽。
5、倒入韭菜翻炒兩下。 ...
1、食材：黃豆500g、花椒5g、八角5g、鹽50g、乾紅辣椒50g、生薑30g。
2、選豆。將準備好的黃豆進行挑選，將其中的爛的、壞的、蟲吃的豆子挑出扔掉。
3、泡豆。將選好的豆子放在盆子裡，倒入水，水量要求沒過豆子，如中間發現水少了，可繼續新增水至沒過豆子。豆子需要泡12個小時以上。
4、 ...
1、食材：麵粉450克，糖2克，酵母5克，鹽3克，雞蛋1個，油15克，水240毫升，植物油適量。
2、在麵粉450g中加入鹽5g、糖5克、酵母5克拌勻，再打入1個雞蛋，倒入溫水約260m先用筷子拌拌，再上手揉成軟麵糰，滴點油大約1湯勺，將油揉入麵糰中，蓋上保鮮膜，低溫發酵8小時，或更長至2-3倍大，也 ...
1、明細：高筋粉230g、雞蛋3個、白糖10g、酵母粉2g、玉米油10g、豆沙餡100g。
2、雞蛋三個打入盆裡。
3、蛋液攪散加入酵母粉。
4、加入白糖。
5、加入高筋粉。
6、從內到外順時針攪拌均勻。
7、攪拌成絮狀加入玉米油。
8、揉成光滑的麵糰發酵至2倍大。
9、餳 ...