使用正宗韓式燒烤醃料、牛肉、料酒等配料，烤出來的韓式烤肉才好吃。
韓式烤肉的做法：
用料：韓式燒烤醃料、料酒、五花肉、韓國泡菜、生菜、烤肉醬、前菜、章魚、水草。
步驟：
1、將原料肉去除血塊、筋膜及其他不可食部分，切成厚度為6毫米左右，寬4到5釐米，長10釐米左右的肉條；
2、用肉錘拍打肉條，目的是使肉質鬆軟，利於捲成肉卷；
3、將拍打好的肉條捲成肉卷；
4、按比例量取韓式燒烤醃料和水，將二者混合均勻，製成醃製液；
5、將調好的醃製液加入肉卷，混合均勻，將其置於冰箱冷藏室中靜醃4到6小時；
6、將醃好的肉卷在烤箱中烤制，為了便於將肉烤熟我們把肉卷展開，切成小段。烤箱溫度調為200攝氏度，時間調為5到8分鐘，烤好出爐即可。
1、材料：豬肉153g、洋蔥半個、烤肉料55g、孜然適量、生菜幾片。
2、將肉用水多衝洗幾遍，然後切成厚一點的片。
3、洋蔥去皮，然後洗乾淨切成片。
4、把切好的肉和洋蔥放入小盆中。
5、加入燒烤料。
6、然後帶上手套抓均勻。
7、蓋上保鮮膜，放入冰箱醃製一晚上，時間越長越入味。
8、醃好了食材取出來。
9、電餅鐺中加入少許的油，然後把醃製好的肉片放入鍋中按燒烤鍵。
10、等到肉快熟時，再把洋蔥放入鍋中，烤到食材全部熟為止。
11、再加入孜然攪拌均勻，即可關火出鍋。
12、取出來的洋蔥炒肉，生菜葉包著吃更加美味。
13、出鍋即可享受。
1、將五花肉洗淨，切成薄薄的小片。大蒜拍成一瓣瓣剝皮，生薑切大片。
2、將肉片放入碗裡，放料酒兩勺，米酒兩勺，放生抽兩勺，孜然粉，生薑大蒜拌勻，放蠔油兩勺。最後放老抽調色，先放一勺，感覺色澤不夠再加。蜂蜜一勺，醃製一個小時，時間更長，更入味點。
3、用盤子鋪上錫紙後，將肉片均勻鋪上，撒上白芝麻，擠幾滴檸檬汁，淋上蜂蜜成條狀。放入微波爐，中高火8分鐘，如果愛吃焦一點，幹一點的可以再烤2到3分鐘。
4、用生菜包著吃，太美味了。
1、牛肉，洗乾淨後儘可能濾幹水分，切薄片。
2、各種調料大概的用量：生粉、燒烤料、白砂糖、小蘇打、花椒油、鹽，還要加入適量醬油、耗油、一個雞蛋清，一點點花生油（提香），採用這個配方醃製出來的牛肉幾分鐘就會變得非常嫩，幾乎不用等，沒有那麼嚴格的比例要求，大家根據經驗看著放就好。
3、放入所有調料，用 ...
1、雞腿洗淨瀝乾放一旁備用，將所有調料放入鍋中，加30克水，中小火燒開，放一邊涼置。
2、為了讓雞腿入味，在表面切了兩口子，也可以用牙籤扎小口。雞腿放置鍋中，雙面都刷上醬汁。
3、把雞腿和醬汁全部裝入保鮮袋中，輕輕按摩雞腿後，放入冰箱冷藏，至上2小時以上，時間越久，肉更入味。
4、喜歡的配一些 ...
1、穿串方法:先將應烤的肉、蔬菜洗淨，然後把肉切成2-4釐米長、寬0.8釐米的方形肉條(也可自定):排骨根據你地市價自定切塊定價;魚打鱗後破開清除肚腸洗淨切成長12釐米的塊或長不限的全魚:藕以穿生藕。然後竹籤穿成串:肉穿成丁字形:魚、茄子等大串每串用兩根籤子。
2、烤法掌握:烤肉片:較薄的肉片，大約只 ...
主料：整雞 1至2只，熟米飯一小碗。輔料：木耳七朵、香菇四個、蔥少量、鹽、雞精、老抽。做法步驟：1、 雞翅去骨，用老抽，雞精，姜，淹20分鐘；2、 炒好米飯；3、 香茹，木耳，蔥；4、 鍋中加少量油把，蔥花，香菇，木耳炒一下，盛出待放涼；5、 用引料瓶小口處放炒好的米飯塞入雞翅內，適量；6、 放入盤上鍋蒸 ...
1、蔥白切段。
2、胡蘿蔔滾刀切。
3、生薑切片。
4、其他香料洗乾淨準備好。
5、生抽老抽混合。
6、肉提前整塊煮20分鐘，切片大火爆薑片，香料，下肉片下去炒。
7、加醬油冰糖翻炒。
8、加胡蘿蔔翻炒均勻。
9、加一碗純淨水悶。
10、快收汁時加入水澱粉，收汁關火出鍋 ...
1、將半個檸檬擠出汁放入碗中，倒入一勺生抽，一勺老抽，兩勺蜂蜜拌勻。
2、將乳鴿清理乾淨，全身內外都均勻的抹上鹽，再抹上一點紅葡萄酒。(放置20分鐘)
3、將乳鴿的肚子裡放入一些迷迭香，也可以根據自己的喜好放入其他的香料。
4、乳鴿身上都均勻的抹上蠔油，塗上一點檸檬汁，醃製3-4小時，也可以放 ...
1、將青菜串置於燒烤架上，然後用植物油將青菜串兩面都刷上。
2、用海鮮醬將青菜串兩面都刷上。
3、青菜差不多熟了之後，可以根據自己喜歡吃的口味，再將孜然或胡椒粉等灑在青菜上，也可以不放其它的配料了。
小貼士：植物油一定要多刷一些，不要把青菜燒焦了哦。 ...