拌料一:
將孜然粉20克、花椒粉10克、辣椒粉10克、鹽0.5克、雞粉2克、味精1克拌勻;
拌料二:
孜然粉1斤、蘇子粉8兩、白芝麻1斤、花生米1斤、味精、鹽、雞粉適量、細辣椒粉適量調色;
拌料三:
鹽300克、辣椒粉30克、麥芽粉15克、胡椒粉20克、味精50克,先把鹽炒香放涼,與其它料混合即可。
材料:辣醬20毫升、大醬20毫升、香油5毫升、洋蔥1個、大蒜五瓣、梨1個、鮮榨橙汁1個、糖稀5毫升、生抽5毫升、水20毫升。
步驟:
1、將洋蔥和大蒜切成末,梨用攪拌機打成汁,鮮橙榨汁;
2、在國內倒入少量香油,熱鍋;
3、將洋蔥放入鍋中炒,炒至稍軟再加入大蒜末;
4、將辣醬和大醬加少許水攪拌均勻,一起倒入鍋內,加少許糖稀,攪拌均勻;
5、再加入梨汁和橙汁,加入一小勺生抽一起攪拌均勻,中火熬煮待煮至稠一點就可以關火。
1、準備食材:綠豆芽適量、蕨菜適量、胡蘿蔔適量、大米飯剛出鍋的、雞蛋2個、裡脊肉200g、韓式辣椒醬、黑芝麻。
1、豆芽用熱水燙一下。
2、蕨菜用水煮熟。
3、胡蘿蔔切絲用水煮熟。
4、放好備用。
5、肉用烤肉醬提前淹好入味。
6、烤肉炒熟,嫩嫩的。
7、把青菜放到米飯上。
8、把雞蛋煎成六分熟,放到菜上面。
9、再放上烤肉,黑芝麻,香油。
10、最後加上濃濃的辣椒醬,烤肉拌飯拌好了,色香味俱全。
1、將八角10克,桂皮10克,甘草10克,草果5克,丁香5克,沙姜粉3克,陳皮5克一起入布袋封口。
2、將鍋上火,入清油100克,油燒熱加姜塊10克,長蔥條25克煸香,放老抽50克,紹酒250克,冰糖100克。
3、放入藥袋,一同燒到湯沸,再改小火約三十分鐘,打去蔥、姜及浮沫,倒入容器就行了。 ...
烤肉拌飯的肉應提前一晚加入入烤肉醃料,鹽,水醃製好,放入冰箱冷藏,第二天在烤箱烤20分鐘。具體做法如下:
1、前一晚先把肉切1釐米左右的片,放在容器裡,加入烤肉醃料,鹽,水,拌勻,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏。
2、第二天吃的時候從冰箱裡拿出來,鋪平放在烤盤上,烤箱預熱後,上下火230度烤20分鐘。
...
1、烤肉配料:醬油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴魚精、幹海帶、姜粉各2茶匙。做法:將所有材料混合均勻,即可。
2、麻辣醬配料:檸檬汁1/4杯,番茄醬2大茶匙,辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙,蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙,蒜末1/2茶匙。做法:將所有材料混合均勻,即可。
3、韓式烤牛 ...
烤肉拌飯是雞肉做得,雞腿肉用海鮮醬油,料酒,胡椒粉,鹽,孜然粉,蔥姜醃製三四個小時,放入烤箱烤,烤時刷油,烤二十分鐘,反面在烤二十分鐘,洋蔥香菜切好備用,豆芽焯水,黃瓜胡蘿蔔木耳切好,炸好的土豆絲,還有幹豆腐絲、土豆絲炒好,炸點花生米,雞腿烤好,切小塊,和洋蔥香菜半好,鋪好米飯,所有食材放好,喜歡辣可以放 ...
材料:洋蔥半個,蕃茄1個,蒜頭3顆,水250毫升,黑椒粉30克,蠔油100克,糖20克,玉米粉12克。
做法:
1、洋蔥、蕃茄洗淨,蒜頭去皮,放進果汁機內,加水攪拌成汁;
2、米粉加入水調勻備用;
3、將法1的湯汁放入鍋中煮至微滾,加進黑椒粉、蠔油、糖、玉米粉水即可。 ...
1、豆芽用熱水燙一下;
2、蕨菜用水煮熟;
3、胡蘿蔔切絲用水煮熟;
4、肉用烤肉醬提前淹好入味;
5、烤肉炒熟;
6、把青菜放到米飯上,雞蛋煎成六分熟,放到菜上面;
7、放上烤肉和黑芝麻,放入適量的辣椒醬,就可以食用了。 ...
主料:醬油1湯匙,生抽2湯匙,蘋果1個,梨1個。
輔料:洋蔥半個,老抽半湯匙。
調料:食鹽1勺,雞精1勺,蒜8瓣,水適量,大蔥1段,細香蔥1小把,白糖1勺。
具體步驟:
1、鍋中放入適量的清水;
2、放入一勺海鮮醬油,兩勺生抽,半勺老抽,然後將水煮開;
3、水煮開後放入一勺鹽,一勺 ...