烤花生怎麼做好吃

　　食材：龍頭烤、麵包糠、麵粉、雞蛋、蔥、料酒、鹽。

　　做法：

　　1、將龍頭烤去頭，去內臟，剪去鰭，洗乾淨；

　　2、用蔥、姜、料酒、鹽醃製半小時；

　　3、拍上面粉；

　　4、裹上雞蛋液；

　　5、裹上面包糠，用手稍稍捏緊；

　　6、油炸撈出即可。

　　此中做法香酥可口，肉嫩鮮美，製作方便。

　　1、首先將青花魚內臟清理乾淨，青花魚去除肚腸，洗淨切段，用鹽、胡椒粉醃製半小時，沖洗乾淨抹乾表面。

　　2、然後用鹽、胡椒粉醃製15-60分鐘（一般30分鐘），沖洗乾淨抹乾表面，將錫紙鋪在烤盤內，在錫紙上刷一層油，將魚放在烤盤上，魚腹內放入檸檬絲，在撒上剩餘的鹽。

　　3、烤箱溫度調整至180度，烤10分鐘左右。在烤好的魚身上擠上檸檬汁。取出放入盤中，即可享用。

　　1、花生米洗淨，瀝乾水分，均勻的鋪在烤盤上，上烤箱180度烤15分鐘。

　　2、把烤盤拿出來，倒兩湯匙色拉油把花生米拌勻，進烤箱再烤10分鐘左右，這時候要檢視花生米的外觀，看是不是變色了，也可以拿一粒出來嚐嚐，沒有生味即差不多了，時間也可以5分鐘設定一次，嘗過後看情況再增加時間。剛烤好的花生米是不會脆的， 要晾涼了才脆。

　　3、烤好的花生米趁熱放半湯匙細鹽、半湯匙白糖，拌勻，讓每一粒花生米都沾上鹽和白糖。糖和鹽一起放吃起來味道更豐富一點，我覺得比光放鹽好吃些。

　　4、完全晾涼後裝進玻璃杯密封儲存，即吃即取。