烤雞骨頭熬湯怎麼做

　　1、主料：雞架；輔料：蔥，姜，蒜，當歸，鹽。

　　2、最好用砂鍋來燉湯：蔥洗乾淨後切段，薑切片，蒜也切片，當歸切段；

　　3、把砂鍋裡放三分之二的水，以具體人數看水的多少，切記，水要一次加好，以後不能加水！

　　4、水燒開以後，放雞塊，然後就放鹽，烤雞架本身有鹹味，所以要少放鹽。

　　5、水再開以後，放蔥姜和蒜，還有當歸；

　　6、大火十分鐘左右，有沫浮上來，記得一定要把沫打掉！

　　7、十分鐘以後用中火開始燉，切記，不要再放其他的調料，不然影響雞湯的鮮味！

　　8、再燉二十分鐘左右就可以上桌了，關火以後要蓋上蓋子悶五分鐘左右，然後在撒上少許香油，一鍋新鮮味美的雞湯就做好了！

　　1、韓式烤雞腿菇的用料：韓式烤雞腿菇500G、蒜茸少許、醬油少許、香菜少許、醋少許。

　　2、超級簡單，把雞腿菇洗淨切薄片，在電餅檔刷一層油，烤熟。

　　3、把蒜茸、醬油、香菜、醋做成料汁就可以了。看舌尖上的中國找到的靈感。

　　1、將鹽、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油和白砂糖混合均勻，然後均勻塗抹在雞的身上，將蔥姜塞進雞肚子裡。

　　2、之後，蓋上保鮮膜，放入冰箱醃一下午或者一晚上。

　　3、接著，我們將雞取出，然後把雞裝在盆子裡，放進微波爐，選擇高溫燒烤。

　　4、等待12分鐘後暫停拿出來翻面，放進去再烤20分鐘。

　　5、之後將烤雞拿出來，香噴噴就可以開吃了。