1、食材：饃饃、孜然粉、辣椒粉、鹽、植物油、雞蛋。
2、做法：把饃饃切薄片，把雞蛋打散，用打蛋器攪拌成蛋液；用刷子把饃饃片兩面刷一層蛋液；再刷一層植物油，兩面撒上鹽、辣椒粉、孜然粉；把烤盤鋪上錫箔紙，把饃饃片鋪在烤架上；把烤箱用200，用上下功能，預熱5 分鐘，把烤盤和烤架放進去，烤10分鐘左右拿出，再把兩面刷上蛋液撒上孜然粉和辣椒粉，再烤10分鐘左右就好了。
1、原材料：蝦仁400克、荸薺100克、吐司5片、粉條5克、麵包糠300克、玉米粉50克、澱粉適量。
2、調料：食用油500克（實耗60克）、白板油塊50克、精鹽2小匙、白糖1/2小匙、味精1/2小匙。
3、將蝦仁、荸薺、白板油塊剁碎，再加入糖、鹽、玉米粉、澱粉、味精，攪拌均勻後捏成球狀。
4、吐司去四邊後切成小丁，與麵包糠拌勻，再將蝦球放入並沾裹均勻。
5、鍋內注入油，燒熱後放入蝦球，先用小火炸幾分鐘，改大火再炸，炸至蝦球表面呈金黃色，最後用餘油輕炸粉條，放到蝦球上即可。
1、食材：蝦仁500克、肥膘肉50克、麵包糠或麥片適量、鹽1克、胡椒粉少許、澱粉少許。
2、蝦仁去蝦腺洗淨，用乾布吸乾表面水分備用。
3、肥膘肉切小細粒，和蝦仁一起剁細後再用刀背剁一小會兒，讓蝦肉更爛一些。
4、蝦膠放入鍋中，加鹽和少許胡椒粉，朝一個方向攪拌後，放少許澱粉。
5、然後抓起來 ...
1、準備大蝦適量，如果沒活蝦也可選擇急凍的大蝦，解凍後剪掉長鬚。
2、大蝦按在砧板上，用刀開蝦背，取出蝦線後清洗乾淨，瀝淨水分。
3、大蝦瀝淨水分後再放入湯碗中，加入適量的鹽、蔥姜料酒、生粉和麵包糠抓勻醃10分鐘。
4、鍋中倒入適量的油，燒到微微冒煙後，放入大蝦油炸，炸到大蝦金黃乾脆，撈出來瀝 ...
1、原料：蝦仁，鹽少許，酥炸粉或幹澱粉適量，椒鹽或糖醋番茄汁。
2、大蝦剝出蝦仁。
3、開背去蝦線，洗乾淨後加少許鹽和幹澱粉抓勻醃製片刻。
4、將醃好的蝦仁在背部中間剖開，腹部不要剖斷，用刀將蝦仁拍成薄片。
5、可以先將蝦仁掛澱粉後再拍會比較容易操作，儘量拍薄一點成型的效果會好一些。
...
1、食材：麵包糠、蝦、蒜蓉、澱粉、料酒、薑末、白胡椒粉、鹽。
2、鍋中油熱後，分別倒入蒜蓉，麵包糠翻炒盛出備用。
3、蝦開背，倒入料酒，白胡椒粉，薑末，攪拌均勻。
4、再蘸澱粉。
5、鍋中油熱，煎蝦。
6、倒入麵包糠，蒜蓉，鹽，翻炒均勻即可。 ...
1、食材：中等個頭鮮蝦200克、食用油適量、麵包糠1小碗、番茄醬1大勺、雞蛋1個、鹽1勺、料酒1勺、蔥1段、姜3片。
2、先來處理鮮蝦，鮮蝦剪去蝦腳、蝦槍，開背去掉黑線，清洗乾淨。鮮蝦背部黑線一定要去除，因為背部的黑線是蝦還沒有排洩出去的東西，不僅很髒，而且對人體健康不利。
3、全部鮮蝦處理完成後 ...
1、材料：大海蝦10-15只、料酒、幹澱粉、蒜1頭、青椒1只、紅剁椒1湯匙。
2、大蝦先用料酒醃1-2小時。
3、蒜切成末，青椒切成末和紅剁椒入在一起攪拌均勻，放在小碗裡做備料。幹澱粉撒到盤子裡。
4、鍋裡放少半鍋的油，小火燒開，用筷子夾一隻蝦沾滿幹澱粉後放入鍋中，連續把所有的蝦一隻只放到鍋裡 ...
1、將玉米除去外皮與須，洗淨後放入鍋中隔水蒸熟；
2、蜂蜜用少許水調開，奶油提前融化；
3、將蒸熟的玉米取出，用小刷子刷上蜂蜜，等兩分鐘後再刷上融化的奶油；然後將它們放入墊有錫紙的烤網上，送入預熱好的烤箱，210度烤約15分鐘
4、將玉米取出，再刷一次蜂蜜和奶油，再次送入烤箱中，210度烤約1 ...