1、用料：味增醬1湯勺、魚翅整翅1個、蔥薑蒜末適量、味淋2湯勺、鹽1茶勺、日式醬油1湯勺、油適量。
2、魚翅洗乾淨,在肉厚的部位上切幾刀,醃製時好入味。
3、把味增醬,鹽,味淋,油,蔥蒜末少許放在碗裡調勻。
4、把魚翅放進調料裡面醃製3小時以上。
5、把醃製好的魚翅用錫紙包好,放在烤架上,烤箱200度烤制20分鐘即可(10分鐘時可以翻一下面這樣烤的更均勻）。
烤魚翅的做法怎麼做
日料烤魚翅怎麼做
烤魚翅的做法怎麼做
食材：雞翅、橄欖油、新奧爾良烤肉料、紅酒、黑胡椒、生抽、蜂蜜。
步驟：
1、翅去血水，用叉或牙籤在翅上多扎幾下，以便醃製入味；
2、醃料製作，加烤肉料，一大勺橄欖油，和適量紅酒調開；
3、將紮好的雞翅，每個都沾滿醃料，放入冰箱，醃製四個小時；
4、將醃好的雞翅放入烤盤，開啟烤箱，200度預熱；
5、將剩餘的醃料汁在雞翅上刷均勻，撒黑胡椒；
6、將雞翅放入預熱後的烤箱，烤十分鐘左右，取出翻面；
7、將翻面後的雞翅入烤箱再烤十分鐘左右後再次取出，表面刷一層蜂蜜，再烤六七分鐘後即可出爐食用。
豬肉烤肉做法 做豆瓣醬烤豬肉步驟
備好所用食材。
用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。
加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。
將醃製數小時的五花肉放在空炸鍋裡。
用烤雞翅模式烤制35分鐘。
烤制好是這個狀態，外酥脆裡嫩鮮。
喜歡更為幹香酥脆一點的，可以切好後再回鍋同模式再烤五分鐘。
一份豆瓣醬烤肉就完成了。
洗淨雞翅。
雞翅雙面各劃2刀，便於入味。
準備雞翅調料，使用新奧爾良風味的即可，品牌隨意。
在容器底部均勻倒入部分調料，擺上雞翅再撒上調料，繼續擺雞翅再撒調料，醃製過程中多翻面重新擺放(可以加點水沒過雞翅)放入冰箱繼續醃製。
醃製一晚上後，取出雞翅，在烤盤中鋪上錫箔紙，碼入雞翅。
烤箱 ...
秋葵幹烤的做法：
主料：秋葵。
配料：植物油、鹽。
做法及步驟：
將秋葵洗淨，擦乾水分；把秋葵放在烤盤上，用毛刷蘸植物油，均勻的刷在每一根秋葵的表面；在秋葵上均勻的細細的撒上少許鹽，撒完一面後，將秋葵翻面，將另一面也撒上鹽；將烤盤放入預熱好上下火200度的烤箱中層。烤15至20分鐘。一直烤 ...
1、碗中放鹽，加入生抽.
2、倒入少許蠔油。
3、加入香油。
4、放適量溫水調勻。
5、烤串洗淨瀝乾水份。
6、將烤串放入調好汁中，用刷子刷料。
7、放入盤子中，灑入辣椒麵和孜然粉。
8、入烤箱，上下火100度烤三分鐘。
9、期間拿出撒入少許孜然粒即可。 ...
清洗乾淨魚，在魚身兩面劃上幾刀，幫助入味，但也不要劃得太深，不然魚肉會斷。
把魚放入碗中，倒入料酒，醋，生抽，鹽，白糖，花椒粉，乾薑粉，胡椒粉，蒸魚豉油調味，用手把調料抹到魚身上，抹均勻。
蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製五個小時，中間要把魚翻翻身醃製。
烤盤放入油紙，把魚放上烤盤中抹上適量的花椒油 ...
1、所需材料：鴨頭5個、鴨翅1斤、鴨掌300克、鴨脖2根、生薑一小塊、大蔥半根、大蒜一整頭、幹辣椒12個、香砂1個、孜然1克、小茴香1克、陳皮2克、草果2個、八角3個、香葉3片、桂皮1塊、丁香1克、花椒18克、小冰糖3個、生抽5勺、老抽6勺、料酒3勺、蠔油1勺、啤酒1200ml、油潑辣子5勺、鹽適量、柱候 ...
1、雞翅洗淨，用叉子或者牙籤在表面扎孔，便於入味。
2、雞翅碗里加入奧爾良烤翅醃料。
3、攪拌均勻放入冰箱冷藏10小時以上
4、醃好的雞翅鋪烤架上，放入預熱好的烤箱，中層180度20~30分鐘。
5、小碗里加一勺蜂蜜，一勺清水，攪拌均勻成蜂蜜水。
6、烤雞翅的時候中途翻個面，兩面翻烤。 ...
1、將玉米洗淨瀝乾備用。取玉米1根用筷子固定，另一根用鋁箔紙包起，並加入調味料A，包密後放入烤架上燒烤，至熟透約須5分鐘左右，也可以放入家中烤箱中烤也很方便。
2、將調味料B，攪拌均勻備用。將烤網洗淨放在碳火上，放入由竹筷固定好的玉米，先烤三分熟後，再塗上調味料B，繼續烤，並須翻動玉米，以能讓玉米能入 ...