食材：鴨肉、油、蔥花、大蒜、生薑、八角、幹辣椒、鹽、糖、醬油、醋、味精（可按照自己喜歡的口味適量放入其他的調料味）
步驟：1、往鍋中倒入油，當油燒至7成熱時放入大蒜，生薑，八角，幹辣椒
2、開中火，慢慢翻炒
3、放入鴨肉，翻炒至金黃色
4、最後，放入調料鹽、糖、醬油、醋、味精等
1、用料：西紅柿3個、青椒1個、洋蔥半個、鹽適量、生抽適量、香油適量、刀削麵半斤。
2、做法：面煮好冷水泡著備用。
3、熱鍋涼油，下洋蔥翻炒。
4、下西紅柿炒成西紅柿醬。
5、加入青椒翻炒幾下，加鹽、生抽。
6、把煮好的面加入炒好的菜裡翻炒幾下即可出鍋。
1、把幹蝦倒入到開水裡面泡十分鐘，然後撈起放到乾淨的盤子裡面。
2、燒乾的鍋倒入植物油，當油燒開後就把幹蝦倒入鍋中，看到了幹蝦變紅後倒入料酒和薑末，這個時候腥味基本上就可以消除了。
3、倒入少許的水然後再加入酸辣醬和蒜末，不到1分鐘就可以聞到香香的味道，這個時候食慾就開始打開了，這個時候要忍住口水，現在要考慮一個問題，你是否能吃辣，能的話馬上倒入幹辣椒。
4、以上步驟翻動煮3分鐘再倒入20g老抽和10g食鹽，再輕輕的翻動蝦讓他們更加的入味，3分鐘後我們準備起鍋了，起鍋前倒入50g的生抽，在裝好盤的幹蝦上面撒一些蔥花，這個時候你已經迫不及待了吧！就這麼簡單前後不要20分鐘就可以吃到香噴噴的紅燒乾蝦了。
1、芋頭連皮洗淨，放入鍋中加水蓋過，煮滾後轉小火煮15分鐘左右，以筷子可以輕鬆插入為準。
2、把煮好的芋頭泡到冷水中冷卻後再把皮剝除，個頭較大的切成大塊備用。香蔥切末備用。
3、炒鍋燒熱放入兩勺植物油，把蔥白部分加入爆香。
4、再把芋頭放入翻炒。
5、加入水、鹽、糖燒開。
6、加蓋，用 ...
1、紅薯去皮，切薄片，切好後裝盤。放入鍋中蒸幾分鐘後放入碗中搗碎，加入澱粉。
2、加入半碗水繼續攪拌，加入麵粉，揉成麵糰，搓成長條，切成劑子，揉成圓形。
3、鍋中倒水，煮沸後倒入麵糰，煮熟後撈出，加入椰奶，芋圓就完成了。 ...
1、準備材料：土豆2個、青椒1個、八角、蔥、生抽、蠔油、鹽、雞精適量。
2、土豆切片，在水中洗洗，換水再泡泡，去掉澱粉。
3、鍋燒熱倒油。
4、放入花椒，八角，蔥花，土豆片。
5、加入生抽，蠔油，鹽。
6、放入青椒炒一會，撒上雞精，翻炒均勻即可。 ...
幹蝦在現在的餐桌上也是經常出現，因為蝦本來就是一道美味的菜餚，幹蝦的保持時間相對比較長些，所以很多家庭也會當作乾貨備在家裡，但是蝦的吃法也很多，關鍵看您怎樣的做法，那今天分享的是一種簡單並且味道又非常的好的做法。
首先我們把輔料準備好，才能開始我們的簡單的做法，把幹蝦倒入到開水裡面泡十分鐘，然後撈起放 ...
1、豆沙放入紅糖攪拌成泥，甜度自己把握。
2、酵母粉放碗裡，倒入30度左右的溫水若干，攪拌化開，然後徐徐新增到麵粉裡，揉成一個光滑的麵糰。切記加水要一點點加，一邊加一邊揉，否則加多了會很粘，不好收拾。
3、麵糰放到溫暖的環境下發酵1到2個小時，再把麵糰放進去發酵的。發酵好的面，手指按一下，一個坑不 ...
1、將茄子清洗乾淨，切成條，放在水裡面再次清洗一遍，之後放入盆中，作為備用。
2、將切好的蔥放入盤中，作為備用。
3、將兩個雞蛋打在碗中，放入鹽，攪拌到均勻。
4、在鍋中倒入少量的油，30秒內油熟了，放入雞蛋，當雞蛋出現蓬鬆狀的時候，用鏟子開始翻炒2分鐘，然後放入碗中。
5、再次在鍋中倒入 ...
1、新鮮的荔浦芋頭洗乾淨備用！
2、芋頭去皮切小方塊加入鹽拌勻。毛豆洗乾淨控水。
3、鍋裡倒入2碗花生油，大火熱油後放入芋頭，用小中小火炸至微變色。
4、用漏勺撈起，控一下油。
5、分批炸好了這一碟芋頭。
6、鍋裡的油全部倒出後。再往鍋里加入一碗半的冷水，加入毛豆和鹽，蓋蓋子用大火煮沸 ...