1、將茄子清洗乾淨，切成條，放在水裡面再次清洗一遍，之後放入盆中，作為備用。
2、將切好的蔥放入盤中，作為備用。
3、將兩個雞蛋打在碗中，放入鹽，攪拌到均勻。
4、在鍋中倒入少量的油，30秒內油熟了，放入雞蛋，當雞蛋出現蓬鬆狀的時候，用鏟子開始翻炒2分鐘，然後放入碗中。
5、再次在鍋中倒入油，30秒油熟了放入少量的花椒粉，然後將茄子倒入鍋中，加入適量的醋，鹽，大火翻炒6分鐘，之後加入適量的雞精，然後再次將雞蛋倒入鍋中進行翻炒1分鐘。
6、一盤新鮮的茄子炒雞蛋就做好了。
茄子炒雞蛋最簡單做法
茄子炒雞蛋最簡單做法
秋葵炒雞蛋的簡單做法
1、材料：秋葵、雞蛋。
2、配料：鹽。
3、首先把秋葵洗淨，切開。
4、把雞蛋磕開，加點鹽打散。
5、然後起油鍋，先炒秋葵。
6、再將秋葵炒熟，劃到一邊，另一邊倒入雞蛋液。
7、最後蛋液和秋葵一起炒開即可。
秋葵炒什麼 秋葵炒雞蛋最簡單日常美味不容錯過
秋葵洗乾淨。
雞蛋打入碗裡。
鍋中水燒開加鹽和油，放入秋葵焯一下。
焯好後的秋葵切丁，紅椒切丁。
雞蛋打散。
油熱倒入蛋液，成型後盛出。
放油炒一下秋葵和紅椒。
加入雞蛋。
加鹽，翻炒均勻出鍋。
1、鍋中燒水，水開後放入鮮蝦焯燙。
2、蝦仁變色後撈出，降溫後去掉頭尾、剝去外殼、挑去蝦線。
3、雞蛋充分打散，加少許清水。
4、鍋燒熱，刷一層油，將蛋液倒入，攤成蛋餅。
5、放入蝦仁，與蛋餅一起翻炒均勻，加入少許鹽。
6、加入適量雞粉，翻炒均勻即可。 ...
1、準備好食材：三個雞蛋，嫩豆腐一盒，小蔥適量備用。
2、準備1小塊胡蘿蔔，香菇2朵分別切碎，小蔥切成小段備用。
3、將嫩豆腐輕輕地倒在案板上，先橫著均勻的切幾刀，再接著從豎的方向切成很小的丁。將切好的豆腐放在盤子裡。
4、將3個雞蛋打入一個空碗中，放入一點點鹽攪拌成雞蛋液，淋在盤子的豆腐丁上 ...
1、茄子洗淨，切絲。
2、豬瘦肉切絲，用鹽、嫩肉粉、澱粉，抓勻，醃製。
3、炒鍋置火上，鍋熱，放茄子絲，煸炒至熟，盛出。
4、鍋裡放油，5成熱。
5、放醃好的肉絲，煸炒至變色。
6、放薑絲、蒜末，爆香。
7、加醬油、料酒、青紅尖椒絲，炒好的茄絲，翻炒，加鹽、白糖、味精，炒勻即可。
...
1、雞蛋用水清洗乾淨，然後放在陰涼處晾乾，為了晾乾快一點，記得清洗之後，用乾毛巾擦乾。
2、然後把晾乾的雞蛋，放入白酒中泡一下，大概每個雞蛋25秒左右，如果閒麻煩或者白酒多，可以所有雞蛋一起泡入白酒中。
3、然後把泡了白酒的雞蛋，放入鹽碗中，滾上鹽，一定要都包裹到位。
4、把包裹了鹽的雞蛋，外 ...
1、薑切片、蒜拍扁、豆豉30粒備用。
2、肥肉切小塊、青椒去籽切塊。
3、茄子斜切成塊。
4、鍋內加油燒熱，下茄子大火油炸。
5、炸至茄肉表面微黃時，盛出控油。
6、鍋內留底油，下肥肉小火炒出油。
7、加入姜、蒜、豆豉炒香。
8、加入青椒塊翻炒幾下。
9、加入茄子、生抽、鹽 ...
方法一：
1、把剩飯裡面加入生雞蛋攪拌均勻；
2、把油鍋熱7成熱；
3、把米飯倒進去翻炒5分鐘；
4、加點鹽、味精並攪勻；
5、盛出裝盤。
方法二：
1、油鍋熱7成；
2、往鍋中放入打好的雞蛋弄散；
3、放入剩飯一起攪拌；
4、加點鹽、味精和蔥花；
5、盛出裝盤 ...
1、主料：白菜500克。輔料：精鹽5克,味精2克,白糖4克,薑片5克,熟豬油50克。
2、將白菜洗淨。
3、將白菜用手掰成小塊。
4、將大蔥切片，乾紅辣椒洗淨，臘五花肉切片。
5、熱鍋後放入切好的臘肉片。
6、不斷翻炒以免燒糊。
7、炒至臘五花肉的油出來。
8、放入乾紅辣椒、大 ...