芋頭怎麼吃最簡單做法

　　1、芋頭連皮洗淨，放入鍋中加水蓋過，煮滾後轉小火煮15分鐘左右，以筷子可以輕鬆插入為準。

　　2、把煮好的芋頭泡到冷水中冷卻後再把皮剝除，個頭較大的切成大塊備用。香蔥切末備用。

　　3、炒鍋燒熱放入兩勺植物油，把蔥白部分加入爆香。

　　4、再把芋頭放入翻炒。

　　5、加入水、鹽、糖燒開。

　　6、加蓋，用小火燜煮大約5-6分鐘，中間注意翻炒一下以防粘鍋。

　　7、最後待湯汁略呈糊狀，把蔥綠的部分撒入翻炒兩下即可起鍋。

　　1、把幹蝦倒入到開水裡面泡十分鐘，然後撈起放到乾淨的盤子裡面。

　　2、燒乾的鍋倒入植物油，當油燒開後就把幹蝦倒入鍋中，看到了幹蝦變紅後倒入料酒和薑末，這個時候腥味基本上就可以消除了。

　　3、倒入少許的水然後再加入酸辣醬和蒜末，不到1分鐘就可以聞到香香的味道，這個時候食慾就開始打開了，這個時候要忍住口水，現在要考慮一個問題，你是否能吃辣，能的話馬上倒入幹辣椒。

　　4、以上步驟翻動煮3分鐘再倒入20g老抽和10g食鹽，再輕輕的翻動蝦讓他們更加的入味，3分鐘後我們準備起鍋了，起鍋前倒入50g的生抽，在裝好盤的幹蝦上面撒一些蔥花，這個時候你已經迫不及待了吧！就這麼簡單前後不要20分鐘就可以吃到香噴噴的紅燒乾蝦了。

　　1、紅薯去皮，切薄片，切好後裝盤。放入鍋中蒸幾分鐘後放入碗中搗碎，加入澱粉。

　　2、加入半碗水繼續攪拌，加入麵粉，揉成麵糰，搓成長條，切成劑子，揉成圓形。

　　3、鍋中倒水，煮沸後倒入麵糰，煮熟後撈出，加入椰奶，芋圓就完成了。