1、食材：烤鴨200克，乾麵條100克，油100克，鹽3克，紅油5克，蒜米5克。
2、麵條在開水鍋中煮開焯水，焯完水用清水沖洗乾淨，倒掉焯水的湯。
3、洗淨鐵鍋加水燒開，倒入麵條加油和鹽拌勻，再煮幾分鐘。
4、麵條煮至熟透時，倒入烤鴨、淋入紅油拌勻繼續煮沸一定時間，加入自己喜歡的配菜即可。
1、碗中放入蒜末、胡椒麵、辣椒麵、花椒麵，淋上熱油，再放一勺陳醋和適量的鹽。
2、用熱鍋煎一個雞蛋，用鍋燒水，等水冒泡放入麵條，煮開後淋上冷水，再次煮開時再淋上冷水。
3、再次煮開一分鐘即可，在碗中加一勺麵湯，撈出麵條，撒上蔥花、黃瓜絲，最後蓋上雞蛋即可。
1、在把雞精和鹽放進碗裡，加入少量的水，拌勻；
2、把雞蛋打入碗中，用筷子打到起泡；
3、用清水煮麵，煮好後裝到盤子裡，留少許水在裡面；
4、把放雞蛋的碗放到鍋裡，燒沸水蒸3-5分鐘；
5、蒸好後取出，加入香油，用筷子把雞蛋拌開；
6、把雞蛋倒入面的上面即可食用。
1、首先煮麵條用的湯。
2、瘦肉，淖水去味後，切成薄片，加入生粉和調料醃製20分鐘。
3、胡蘿蔔，去除外皮切成細粒（或細條），備用。
4、牡蠣幹，溫水泡發，切成細絲；備用。小蔥切成碎粒，備用。
5、瓦煲放入適量的水，大火燒開；分別加入上面備好的食材：牡蠣、胡蘿蔔、瘦肉片；這湯加的調料味道要 ...
1、碗中放入蒜末、胡椒麵、辣椒麵、花椒麵，淋上熱油，再放一勺陳醋和適量的鹽。
2、用熱鍋煎一個雞蛋，用鍋燒水，等水冒泡放入麵條，煮開後淋上冷水，再次煮開時再淋上冷水。
3、再次煮開一分鐘即可，在碗中加一勺麵湯，撈出麵條，撒上蔥花、黃瓜絲，最後蓋上雞蛋即可。 ...
1、煮麵加鹽更勁道
煮麵的時候變成黏糊糊的一鍋，你是不是看了都不想吃呢。其實，在煮麵的時候稍稍加入一點鹽，煮出的面就不會爛，而且口感勁道。
2、加油防溢鍋
煮麵一不小心就會溢鍋，讓人很頭疼，而且弄的操作檯非常髒，難收拾。其實，在煮麵的鍋里加入一點油，就能避免這種事情發生。
3、放醋去鹼味
...
白菜煮麵條，很清爽哦
準備食材，將白菜洗淨，切好，待用，一根根的掰開洗淨哦
熱鍋中注水，煮沸，將麵條倒入，煮沸，用筷子稍微攪拌一會兒
再次煮沸，放鹽等調料，蓋上鍋蓋，轉至小火燜一會兒了
大約6分鐘左右，掀開鍋蓋，放入白菜，攪拌均勻
待白菜軟化，即可出鍋，味道很軟滑，很舒服
哦，對了 ...
青菜和麵條一起做，味道很鮮
準備食材，將青菜、麵條分別洗淨，切好，待用
熱鍋中注水，煮沸，將麵條入鍋，煮沸
大火持續，用筷子攪拌，蓋上鍋蓋燜一會兒，大火轉至小火
小火燜了10分鐘左右，再將青菜入鍋，煮沸，攪拌
放油、鹽等調料，攪拌均勻，試一下鹹淡
然後就可以出鍋啦，味道很鮮哦，而且 ...
1、把買來的麵條攤開均勻晾一下。
2、小白菜去綁之後切成片用清水洗乾淨撈出放入盆中備用。
3、準備調料，薑切片，大蔥切花。八角1個。
4、鍋燒熱放入油，油熱後加入八角，薑片翻炒均勻。
5、接著放入白菜翻炒均勻，倒入耗油，醬油適量上色入味，加溫水適量蓋上鍋蓋。
6、水開後放入麵條轉中火， ...
用料：麵餅2塊、蘿蔔1根、鹽5克、白菜5片、辣醬10克、鵝蛋一個。
做法：
1、將蘿蔔切絲、白菜切段備用；
2、待水沸騰後加入辣醬、鵝蛋煮制2分鐘；
3、放入麵餅煮5分鐘後加白菜、蘿蔔拌勻後即可食用。 ...