1、主料：豬大排700克。
2、輔料：洋蔥半個。
3、調料：食鹽1茶匙、生抽3湯匙、老抽2茶匙、蠔油2湯匙、黑胡椒適量、蜂蜜1湯匙、橄欖油1湯匙。
4、排骨直接切條，加生抽3湯匙，老抽2茶匙，蠔油2湯匙，黑胡椒適量，鹽1茶匙，切絲的洋蔥，拌勻醃製半天。
5、醃製好的排骨，放入鋪了錫紙的烤盤上，把剩餘的醃料再刷幾遍，剩餘的料加蜂蜜拌勻備用。排骨上面蓋錫紙。烤箱預熱200度，中層，烤15分鐘後取出，把烤出的水份倒掉，排骨擺在烤網上，刷一層剛剛拌好的蜂蜜水，繼續烤5分鐘後取出，刷一層橄欖油，繼續烤5分鐘即可。
1、食材：義大利麵200g，香腸100g，洋蔥半個，胡蘿蔔半個，鹽3g，生抽1湯匙，黑胡椒醬2湯匙，食用油適量。
2、先燒水，水開後下意麵，按照說明，這個面要煮10分鐘。
3、在煮麵的時候，將配菜洗好切好。
4、意麵煮好撈起。
5、平底鍋倒適量油，先下香腸，兩面煎一下，微焦就好。
6、然後先下胡蘿蔔和洋蔥煸炒一分鐘，再下青椒，繼續煸炒一會。
7、配菜炒至斷生後，加入適量鹽，生抽，黑胡椒醬，拌勻，燉煮一兩分鐘入味。如果有點幹，可以加一點湯或是開水，要帶一點湯汁，然後面拌不勻面條。
8、倒入煮好的意麵，翻拌均勻，就可以關火了。
9、最後裝盤開吃。黑胡椒醬一般超市有賣，有點辣，不喜歡的換成番茄醬也可以。
1、將蘆筍切掉老根,洗淨備用。
2、用手輔助,用刀背將蘆筍略微壓破,方便入味。
3、鍋裡放少許亞麻籽油,油溫加熱至六七成熱。
4、將蘆筍排入平底鍋中小火慢煎,煎至蘆筍變軟,熟透,撒上鹽,黑胡椒粉出鍋的。
1、準備:蘆筍，牛排。
2、將牛排切粗條。
3、放入空氣炸鍋中，撒點鹽，磨黑胡椒粉。
4、200度烤15分鐘左右(時間只供參考)。
5、將蘆筍切長段。
6、鍋中水燒開，放油，鹽將蘆筍燙熟。
7、撈出來擺入長盤中。
8、烤好的牛排，取出來，擺在蘆筍的上面即可。 ...
1、河蝦一個一個剪去須和蝦尾，再衝洗乾淨，瀝淨水分。
2、青椒去籽清洗乾淨，準備好小米椒和蔥姜。
3、生薑切成細絲，蔥切成蔥花，小米椒切成小圈，青椒切成細絲。
4、鍋中放入適量的菜油，加入蔥花、薑絲和小米椒爆香。
5、先加入青椒絲大火翻炒，再加入河蝦大火翻炒均勻。
6、翻炒至河蝦發紅， ...
1、原料：肋排900克。
2、配料：蠔油、料酒、蜂蜜、蒸魚豉油、生抽、蔥、姜。
3、脆皮料：雞蛋2個，麵粉一勺，麵包糠適量。
4、肋排斬成獨立的小塊，洗淨後跟冷水一起下鍋。
5、大火煮3-5分鐘，當鍋裡飄滿浮油、浮沫時即可撈出，湯倒掉，然後將肋排在溫水下衝洗乾淨。
6、加入蠔油、料酒、 ...
1、大火加熱平底鍋，鍋熱後倒入食用油(家裡吃什麼油倒什麼就好)。油量大約3-4cm高就夠用。
2、倒入速凍薯條，薯條變色後撈出淋油。
3、這期間鍋內再下第二鍋薯條。
4、待第二鍋變色後撈出，再將第一鍋倒回鍋內復炸(注意捻小火)。
5、至薯條金黃色後撈出，第二鍋薯條重複上述步驟，撈出後撒上適 ...
1、主料：兔肉500g；輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、八角適量、生抽適量。
2、步驟：把兔子洗乾淨，分割成四肢和軀幹；
3、加入鹽、生抽、花椒、八角、薑絲、雞精醃製兔肉，蓋上保鮮膜；
4、烤盤放鋁箔紙，把腿擺放在烤盤裡，刷食用油；
5、進入烤箱，200度50分鐘，這中間每隔十分鐘刷 ...
1、材料：排骨500克、薑片5片、八角適量、糖適量、醬油少量、紅糖兩匙。
2、將肋排剁成小塊，這樣容易熟，縮短用時。然後沖洗乾淨。
3、將八角、薑片、排骨放入鍋中，加水煮沸，撇去浮沫。將排骨撈出來，再過清水衝一下。
4、重新起鍋，加熱，倒入一點點油，放排骨，淋上醬油，開小火，翻炒。之後加一勺水 ...
1、原料：黑米適量、糯米適量、豬肉餡適量、蝦仁適量。
2、配料：枸杞適量、青豆適量、玉米粒適量、蔥姜適量、芹菜適量。
3、做法：黑米和糯米洗淨後，用清水泡一整天。
4、豬肉餡像和餃子餡那樣加上蝦仁、蔥姜和佐料拌均勻。
5、取一小團肉餡，在外層均勻沾滿黑米(糯米)，用手壓一壓，使米稍微陷入肉 ...