無水奶油的危害

　　1、無水奶油主要的危害源於它含有大量的脂肪，屬於高熱量的食物。它本身沒有害處，但是食用過量很容易引起肥胖。並且高血壓、高血糖的患者最好少吃或不吃，否則會導致病情加重。

　　2、無水奶油也被叫做無水乳脂，它是由新鮮稀奶油或稀奶油提煉而來，裡面沒有新增劑或新增劑含量非常少，有著極高的純度。按照國際標準，奶油的乳脂肪含量至少要達到99.8%，才能算是無水奶油。

　　3、無水奶油的用途有很多，最常見的用途是新增在蛋糕裡，很多蛋糕師製作蛋糕的時候都會新增無水奶油，可以讓蛋糕整體的色澤更好看，口感更好。很多寶媽也會將無水奶油和奶粉一起沖泡給寶寶喝，可以讓奶香味更濃厚。

　　1、不溶於水，就很難被吸收，對身體有害；

　　2、無水奶油也叫無水乳脂，以乳和奶油或稀奶油經發酵或不發酵為原料，新增或不新增食品新增劑和營養強化劑，經加工製成的脂肪含量不小於99．8%的產品。在無水奶油工業化生產之前，就有一種古老的濃縮乳脂產品印度酥油。它比無水奶油含蛋白質多，風味更好。根據FIL-IDF，68A：1977國際標準，無水乳脂被加工成三種品質不同的型別。

　　3、無水乳脂。必須含有至少99．8%的乳脂肪，並且必須是由新鮮稀奶油或奶油製成，不允許含有任何新增劑，例如用於中和遊離脂肪酸的新增物。

　　無水奶油本身對人體並不會造成危害，因為無水奶油是從牛奶中提煉出來，通常用來做乳製品，烘焙蛋糕。雖然本身無害，但是也不能多吃，會引發肥胖、三高疾病。

　　愛吃甜點或者經常買奶粉的人都會注意到，奶製品和蛋糕的配料表中都會寫著無水奶油，看著讓人一頭霧水。這種無水奶油是什麼東西，對人體有沒有害呢？

　　無水奶油是從新鮮牛奶中精煉出來的，是一種非常純的奶油，如果新增在蛋糕裡，可以增加蛋糕的色澤和口感。新增在奶粉裡，可以使衝出來的奶粉香味更濃厚，寶寶更喜歡喝。

　　無水奶油本身無害，但是畢竟含有大量脂肪，屬於高熱量物質。人體攝入過多的話就會造成肥胖，如果是高血壓、高血糖患者，就更不能多吃，吃多了有可能加重病情。