1、雞蛋240克、玉米油60克、白糖95克、低筋麵粉110克。
2、方法：白糖加全蛋打發！打發至畫3個8字第一個8字不掉落！
3、篩入過篩的麵粉翻拌至無干粉！
4、最後加入玉米油翻拌均勻！裝入模具入烤箱中下層160度烤20-23分鐘左右。
1、低筋粉110克、雞蛋4個、葡萄乾60克、有機茶籽油15克、糖90克。
2、方法：蛋與糖放一大碗內。用打蛋器打至紋路清晰不易散去。
3、低粉過篩加入蛋糊內。加入有機茶油輕輕翻拌均勻。
4、撒入50克葡萄乾。同樣輕輕翻拌均勻。取一盤子，倒入蛋糕糊。
5、把餘下的葡萄乾輕撒表面，冷水入鍋。蒸20分鐘，取出即可食用。
1、主料：戚風蛋糕1個。
2、輔料：淡奶油400克、魚膠粉2.5片、綿白糖50克、草莓醬50克、牛奶80克。
3、準備部分所需材料。
4、400克淡奶油加入50克白糖，打發至略顯紋路，放入草莓醬攪拌均勻。
5、80克牛奶放入魚膠片泡軟，泡軟後，魚膠片放入鍋中隔水融化。
6、準備好戚風蛋糕。
7、蛋糕片剪去邊，比蛋糕模具小一圈即可，然後一切二。
8、取1片蛋糕片放入活底模具內。
9、融化的魚膠片放入淡奶油中，攪拌均勻，即成慕斯餡。
10、倒入一半的慕斯餡。
11、再放入一片蛋糕，倒入餘下的慕斯餡。蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏室4小時即可。
1、原料準備：雞蛋6個，細砂糖60克，牛奶220ml，低麵粉90克，黃油60克，鹽1克，檸檬汁2-3滴。
2、蛋清跟蛋白分離，麵粉篩入黃油裡，加入牛奶，鹽，蛋黃，攪拌均勻待用。
3、第1次加糖（總量的三分之一） 打蛋器開高檔（碗裡不能有水，油）。
4、第2次加糖（剩下的一半） 打蛋器開高檔。
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1、原料：桃子300克、茉莉花20克、紅糖40克、清水1200克。
2、桃子去核切塊備用。
3、茉莉花、清水、紅糖，入湯煲煮沸。
4、加入桃子。
5、旺火再次煮沸。
6、轉文火煲20分鐘即可。
7、桃子紅糖茉莉花甜湯水，是一道清甜美味的健脾暖胃的甜湯。桃是一種營養價值很高的水果，含 ...
1、準備麵粉250克，清水125克、酵母3克。
2、把麵粉放入盆，酵母拌勻，倒入清水攪拌成絮狀。
3、用手揉麵直至表面光滑，大約15分鐘左右。
4、揉好後蓋布或者鍋蓋蓋好等待發酵，20分鐘就可以了。
5、將發酵好的麵糰拿出揉勻排掉氣體，切分成等份大小的面塊，把表面揉光滑。
6、將做好的 ...
1、蔥姜水的製作材料：蔥絲50克，薑片50克，清水250克。
2、把蔥的蔥白部分連同下面的鬚根一起切下來，放入清水中，撒入少許麵粉，泡十分鐘後，清洗乾淨。
3、在乾淨的鍋中，放入少許冷水，以一次用量為標準。
4、把蔥白連須和姜一起放入鍋中煮，水開後，煮5分鐘，立即關火，趁熱喝。
5、作用： ...
1、材料：雞蛋300、牛奶225克、中粉180克、色拉油150克。
2、將牛奶和油混合在一起加熱。
3、混合液120度燒開後關小火倒入麵粉攪拌。
4、不停的攪拌直到麵粉全部燙熟，關火，等它涼。
5、涼後將一個雞蛋打入。
6、再不停的攪拌，直至完全融合；再加入另外一個蛋攪拌。
7、依 ...
1、用料：麵粉100克、雞蛋蛋液122克、細砂糖60克、黃油58克、植物油20克、泡打粉5克、裝飾用瓜子仁適量。
2、做法：泡打粉和麵粉混合，過篩；
3、黃油隔熱水融化；
4、盤中加雞蛋、糖；
5、攪打雞蛋和糖，使糖融化；
6、加入過篩好的麵粉；
7、將麵粉和蛋液翻拌均勻；
8 ...
1、用料：40度-50度溫水500g，蜂蜜50g。
2、蜜糖水的衝調方法比較簡單，但在衝調的時候一定要知道它適合用40度左右的溫水來衝調，絕對不能用超過60度的熱水來衝調，因為蜜糖中含有大量的活性成分，如果再用它沖水喝時使用的水溫過高，會讓這些活性成分大量流失，人們在喝那樣的蜜糖水，也起不到應有的保健 ...