無辣木瓜絲怎麼做

　　1、木瓜400克、紅辣椒1個、豬肉餡50克、食鹽、花生油、雞粉少許、蠔油1湯匙、蔥1根。

　　2、做法：取出木瓜、去皮洗淨。

　　3、木瓜切絲，豬肉剁碎。

　　4、紅辣椒洗淨，去籽切絲。

　　5、熱鍋，放適量食用油，下肉末爆炒片刻。

　　6、倒下木瓜絲翻炒均勻。

　　7、調入少許清水，繼續翻炒3分鐘左右。

　　8、調入蠔油、調入鹽。

　　9、撒下辣椒絲，端起平底鍋拋炒均勻。

　　10、撒下蔥段，剷起即可。

　　1、幹木瓜絲500克、紅椒250克、海天金標生抽150克、白辣椒40克、耗油35克、高度酒20克、大蒜60克、老冰糖3克。

　　2、方法：先把木瓜絲挑好洗乾淨，一般在2-5分鐘就要洗好，免得木瓜絲中留有太多水份，濾幹水份，備用。

　　3、準備好小紅椒，白辣椒，大蒜剁成沫備用。

　　4、加入耗油，加入高度米酒。再將白酒、生抽、耗油和冰糖調好汁。

　　5、最後把拌好的汁到入木瓜絲中，攪拌好

　　6、最後一步把木瓜絲裝到瓶子中，放入冰箱，3-5天后食用口感更好。

　　1、用料：大蒜2瓣剁椒醬2勺青木瓜半個醬油少許白醋少許鹽1小勺食用油少許

　　2、青木瓜切絲，蒜瓣切末，備用。

　　3、熱鍋，倒入少許油，潤一遍鍋底就行。

　　4、油熱後，改小火，下蒜末炒一下，下剁椒醬，跟著蒜末一起炒香。

　　5、下木瓜絲，翻炒，加入鹽、醬油、白醋。

　　6、看起來有點變軟後試味道，味道合適了起鍋關火。