1、主料：黃油45克、細砂糖45克、淡奶油15克、玉米糖漿35克、蜂蜜15克、杏仁片85克、南瓜子仁15克。
2、輔料：糯米船適量。
3、準備好全部食材。
4、細砂糖、淡奶油、黃油、玉米糖漿、蜂蜜一併倒入小奶鍋。
5、小火加熱一點點熬煮至沸騰，這個時候有溫度計的話，118℃左右為佳。
6、倒入杏仁片跟南瓜子仁，快速攪拌均勻，一定要讓每一片杏仁片都裹上糖漿。
7、準備一張烘焙紙，把拌均勻的杏仁片倒出在烘焙紙上。
8、簡單整形，高度不要高過糯米船，然後冷卻放入冰箱冷凍十分鐘左右。
9、烤箱上下火150度預熱，取出冷凍好的杏仁，切成糯米船的大小放進去。
10、送入烤箱，150度烘烤18分鐘左右即可。
11、到時間後，直接取出晾涼，超級好吃的喲！
1、準備食材：黃油、杏仁片、花生碎、細砂糖、轉化糖漿、淡奶油、蜂蜜、糯米船。
2、除杏仁片，花生碎和糯米船之外，所有的食材放入鍋中，小火加熱至糖融化，糖漿冒泡泡。
3、加入杏仁片，攪拌均勻，確保糖漿和杏仁片完全拌勻。
4、拌勻後在烤盤裡墊一張油紙，將內餡整形成比糯米船稍小一點的形狀，放入冰箱冷凍半小時。
5、將糯米船依次擺放在烤架上；同時預熱好烤箱；150度，18分鐘。
6、冷凍好的內餡，切小片放置糯米船的中間切記不要切得太大，否則烤制的時候糖漿要流下來的。
7、烤箱，上小烤模式，150度，18分鐘。
8、放入烤箱的中間層。
9、透過烤箱透明的玻璃可以看到內部烤制的狀態。
10、18分鐘後出爐即可。
1、黃百吉糯米船（小）18只，黃油40克，淡奶油90克，白砂糖60克，水飴50克，香草精幾滴，混合堅果100克，鹽2克。
2、無鹽黃油放入不粘鍋中小火融合。
3、倒入細砂糖、水貽。
4、再加入淡奶油和香草精。
5、煮沸後就改小火加熱。提前預熱烤箱170度。
6、隨著溫度上升，熬糖顏色會慢慢變深。融化後煮的過程需要不斷去攪拌，防止底部焦黑，當糖漿周圍一圈出現黑色後馬上關火。
7、剩餘的食材（堅果、果乾之類的）倒入，快速攪拌，然後倒入準備好的糯米紙船中。
8、可以拿個小勺子，把做好的糖挖進去填好，填入8分滿即可，太滿烤的時候會漏出來。如果凝固的太快，可以加點淡奶油到鍋中，開小火再次融化。
9、全部填好後，送入烤箱，烘烤15分鐘左右即可，烤的時候人不要走開，在周邊觀察上色情況比較好。
10、烤完是軟的，放2小時完全冷卻再密封包裝儲存。