1、菠菜焯水後擠掉水分，但不要擠太多，那樣放久了容易變質發乾。然後放進保鮮袋裡，放入冰箱冷凍。吃的時候拿出來解凍再用熱水燙一下就能吃了。
2、菠菜不宜與豆腐同食。豆腐裡含有較多氯化鎂、硫酸鈣，兩者若同時進入人體，會生成不溶性的草酸鈣，不但會造成鈣質流失，還可能沉積成結石。
3、菠菜不宜炒豬肝。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質，一旦與含維生素C較高的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素C氧化而失去本身的營養價值。
1、菠菜焯水後擠掉水分，但不要擠太多，那樣放久了容易變質發乾。然後放進保鮮袋裡，放入冰箱冷凍。吃的時候拿出來解凍再用熱水燙一下就能吃了。
2、菠菜不宜與豆腐同食。豆腐裡含有較多氯化鎂、硫酸鈣，兩者若同時進入人體，會生成不溶性的草酸鈣，不但會造成鈣質流失，還可能沉積成結石。
3、菠菜不宜炒豬肝。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質，一旦與含維生素C較高的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素C氧化而失去本身的營養價值。
2天。蘑菇焯水後置於冰箱中進行冷凍處理，能夠鎖住食材水分和食材口感，但注意儲存時間不宜過長，蘑菇經過焯水後，其含有的營養物質以及水分會受到影響，可能會出現腐爛變質，儲存時間不建議超過2天。
香菇冷凍會怎樣：可以放到冰箱裡冷藏，冷凍會發黑變質的。把香菇放冰箱裡利於儲存、保鮮。 儲存香菇時，要避光儲存，必須避免在強光下貯存香菇，同時也要避免用透光材料包裝； 要密封儲存，可用鐵罐、陶瓷缸等可密封的容器裝貯香菇，容器應內襯食品袋。要儘量少開容器口，有條件的可用抽氧充氮袋裝貯。香菇必須在低溫通風處貯存，所以可把裝香菇的容器密封后置於冰箱或冷庫中貯存。將生鮮香菇放入冰箱之冷凍庫存放，可延長儲存期，使用前解凍即可，但不可反覆冷凍。
1、蘑菇焯水後能儲存2天。蘑菇焯水後置於冰箱中進行冷凍處理，能夠鎖住食材水分和食材口感，但注意儲存時間不宜過長，蘑菇經過焯水後，其含有的營養物質以及水分會受到影響，可能會出現腐爛變質，儲存時間不建議超過2天。
2、可以放到冰箱裡冷藏，冷凍會發黑變質的。把香菇放冰箱裡利於儲存、保鮮。儲存香菇時，要避光儲存，必須避免在強光下貯存香菇，同時也要避免用透光材料包裝；要密封儲存，可用鐵罐、陶瓷缸等可密封的容器裝貯香菇，容器應內襯食品袋。要儘量少開容器口，有條件的可用抽氧充氮袋裝貯。香菇必須在低溫通風處貯存，所以可把裝香菇的容器密封后置於冰箱或冷庫中貯存。將生鮮香菇放入冰箱之冷凍庫存放，可延長儲存期，使用前解凍即可，但不可反覆冷凍。