1、質地
煉乳的顏色多為黃色，有著較為粘稠的質地，儲存的時間較長，一般作為調味品。
淡奶油多為黃色或者白色，是從牛奶或羊奶中提取出來的半固體脂肪，主要用來修飾食物。
2、口感
煉乳是牛奶發酵濃縮而成，含糖量較高，吃起來香甜可口，但會稍稍有些粘稠。
淡奶油裡沒有糖分，食用起來會有濃濃的香味，但不會有甜味。
3、成分不同
煉乳是奶製品，是牛奶或者羊奶經過濃縮而來的，含有奶類中所有的成分。
淡奶油則是從奶類中提取出來的脂肪和蛋白質，結構相對單一。
4、儲存時間
煉乳是經過消毒濃縮製成的飲料，有著較長時間的保質期，但蛋白質和脂肪的濃度會有所降低。
淡奶油的儲存時間較短，建議大家冷藏儲存，在規定時間內使用完，避免變質。
1、質地不同：煉乳的顏色多為黃色，有著較為粘稠的質地，儲存的時間較長，一般作為調味品存在。淡奶油一般呈現出黃色或者白色，多是從牛奶或羊奶中提取出來的半固體脂肪，主要的作用是用來修飾食物。
2、口感不同：煉乳是牛奶發酵濃縮而成，含糖量較高，吃起來香甜可口，但是會稍稍有些粘稠。淡奶油裡面是沒有糖分的，食用起來會有著濃濃的香味，不會有甜味。
3、成分不同：煉乳是一種奶製品，是牛奶或者羊奶經過濃縮而來，含有著奶類中所有的成分。淡奶油則是從奶類中提取出來的脂肪和蛋白質，結構相對單一，有著濃濃的奶香味。
1、質地。煉乳的顏色多為黃色，有著較為粘稠的質地，儲存的時間較長，一般作為調味品。淡奶油多為黃色或者白色，是從牛奶或羊奶中提取出來的半固體脂肪，主要用來修飾食物。
2、口感。煉乳是牛奶發酵濃縮而成，含糖量較高，吃起來香甜可口，但會稍稍有些粘稠。淡奶油裡沒有糖分，食用起來會有濃濃的香味，但不會有甜味。
3、成分不同。煉乳是奶製品，是牛奶或者羊奶經過濃縮而來的，含有奶類中所有的成分。淡奶油則是從奶類中提取出來的脂肪和蛋白質，結構相對單一。
4、儲存時間。煉乳是經過消毒濃縮製成的飲料，有著較長時間的保質期，但蛋白質和脂肪的濃度會有所降低。淡奶油的儲存時間較短，建議大家冷藏儲存，在規定時間內使用完，避免變質。
1、概念差異
首先，大家要知道，煉乳其實是一種牛奶製品，是用鮮牛奶經過消毒濃縮製作而成的，也可以說是一種濃縮奶，它的蛋白質和脂肪的濃度接近新鮮的牛奶，但是糖分含量偏高一些。
淡奶油，也叫做稀奶油，是可以用作打發裱花用的一種動物奶油，脂肪含量一般在35%左右，打發成固體的狀態以後就成為了一般蛋糕裝飾 ...
煉乳和淡奶油在用途、外觀方面有差別。煉乳主要是用來增加各種食物、飲品的甜味，它的質地通常都是比較粘稠的，而淡奶油通常被用來給蛋糕做裝飾或者是給甜點做夾心，它在還沒有打發的時候是偏向液體的，有較高的流動性。
煉乳和淡奶油有什麼不同
首先，煉乳和淡奶油的用途是不一樣的。煉乳是一種味道很甜的奶製品，它主 ...
1、淡奶油是在對全脂奶的分離中得到的，乳脂奶油是從天然新鮮牛奶中提取的；淡奶油中不含糖分，脂肪含量一般在30%-36%，相對來說比較健康，乳脂奶油有著撲鼻的奶香，同時含有牛奶中天然存在的維生素，相對來說比較有營養。
2、淡奶油在打發成漿狀之後，可以在蛋糕上裱花，也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、點心上，甚 ...
1、淡奶油和植物奶油的使用的原料不同、口感不同。淡奶油是從新鮮牛奶中分離出脂肪的得到的高濃度奶油，呈液狀，因為沒有新增任何的色素和穩定劑，所以營養價值比較高。植物奶油則是人造奶油，這種奶油成分中沒有一點奶製品成分，而是加入了各種穩定劑製作而成的，營養價值十分低。
2、植物奶油主要成分是棕欖油和玉米糖漿 ...
1、淡奶油也叫稀奶油，一般指可以打發的、用於裱花的動物奶油，脂肪含量在35%左右，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。
2、相對於植物奶油更健康，因為沒有加糖，所以稱之為淡奶油。打發的時候，需要加糖，用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕和提拉米 ...
淡奶油是牛奶上層脂肪製作的,含脂肪比鮮牛奶的脂肪多5倍，常用它加在咖啡、紅茶等飲料以及西餐紅菜湯裡，也用於製作巧克力糖、西式糕點及冰激凌等食品的製作。
鮮奶油是白色像牛奶似的液體，但是乳脂含量更高。鮮奶油是加工乳製品，是西點製作的素材之一，是無法自己在家制造的，在一般大型超市的乳品冷藏櫃可買到。鮮奶油 ...
1、淡奶油和植物奶油的使用的原料不同、口感不同。淡奶油也就是動物奶油，這種奶油是從新鮮牛奶中分離出脂肪的得到的高濃度奶油，呈液狀，因為沒有新增任何的色素和穩定劑，所以營養價值比較高。植物奶油則是人造奶油，這種奶油成分中沒有一點奶製品成分，而是加入了各種穩定劑製作而成的，營養價值十分低。
2、植物奶油主 ...