煎茄子餅的做法：
1、麵粉加水雞蛋調成糊，別太稀掛不住糊，用筷子攪動有阻力就行，還是得靠自己感覺香煎茄子餅的做法。
2、平底鍋或是電餅鐺抹上油。茄子片在麵糊碗裡掛上糊，放進鍋裡香煎茄子餅的做法。
3、香香的茄子餅出鍋了。
1、主料：西葫蘆1根、紅蘿蔔1根、麵粉100g、雞蛋2個。
2、調料：食鹽適量、蔥適量、花椒適量、調和油適量。
3、將洗淨的筍瓜切成絲備用。
4、加入少量的胡蘿蔔絲和大蔥絲。
5、加入鹽，白胡椒，味精等調料攪拌均勻並醃製五分鐘。
6、加入兩個雞蛋在裡面。
7、加入適量的麵粉。
8、再加入適量調料拌成稀糊狀。
9、在鍋中燒上一些油，將模具放入油中燒熱一下，油燒至六七分熱的時候將筍瓜糊倒入其中。
10、煎至定型後，取下模具，再同樣方法做下一個。
11、將雙面煎成金黃色撈出放在廚房紙巾上吸油。
12、擺在盤中就可以享用啦。
1、主料：香腸220克、茄子100克、油適量、孜然粉適量。
2、把香腸和茄子切好。
3、電熱餅加熱，刷上一層油，把茄子碼號煎之兩面金黃色。
4、把煎好的茄子片擺在盤子的周圍。
5、再用同意的方法把香腸也煎好。
6、把香腸也擺放好。
7、最後撒上孜然粉就可以享用了。
1、首先準備適量的麵粉，裝在小湯碗裡，準備一顆雞蛋，洗淨外殼上的汙垢，3根香蔥洗淨備用。
2、在麵粉裡放入適量的鹽，在打入雞蛋。
3、加入適量的清水順時針攪拌，直到沒有顆粒，水與麵粉完全融合。麵粉稍微調的稀一點，用筷子挑起馬上就可以滴下去的樣子就差不多啦。
4、調好的麵粉糊里加上切碎的香蔥（也 ...
1、茄子清洗乾淨。
2、橫切，把茄子切成厚約3mm的圓片。
3、雞蛋打散
4、放入麵粉和芝麻和半小勺鹽。
5、攪拌均勻，沒有面粉顆粒，成糊狀。
6、茄子片放入雞蛋麵糊中裹滿面糊。
7、炒鍋熱油，油要多些，油五分熱的時候放入茄子片，小火煎炸，要及時翻動。
8、看到茄子片兩面金黃即 ...
1、把茄子洗乾淨，切成圓形薄片，把切好的茄子用水泡一段時間,十多分鐘吧。
2、麵粉中放入花椒麵，鹽和兩個雞蛋。
3、麵粉加水攪拌均勻，然後加入切好的蔥花。
4、茄子片放入拌勻調好的麵粉中裹滿面粉。
5、鍋中放油，油燒熱後，放入裹滿面粉的茄餅小火慢炸。
6、茄餅炸至金黃色後起鍋裝盤。
...
1、玉米麵用水泡一下，漂去玉米皮（精細的玉米麵可忽略此步驟）。
2、將麵粉、玉米麵加適量的水和一小勺鹽混合均勻，至稀麵糊狀態。
3、倒入預熱好的電餅鐺內。
4、用刮板刮開，蓋上上蓋，煎1-2分鐘。
5、依次攤完所有面糊。
6、取一塊餅皮放入電餅鐺，滴幾滴食用油，打入兩個雞蛋，用筷子挑勻 ...
面煎茄子主料：高筋麵粉120g、茄子1根、水150g、雞蛋1個、鹽適量、雞精適量、肉末適量 ；
面煎茄子的做法步驟：
1、乾淨的大碗裝一個雞蛋，少許肉末；
2、加入麵粉、水，攪拌均勻後加入調料；
3、茄子切片，厚度均勻，因為煎茄子時容易熟；
4、茄子倒入麵糊攪拌均勻，確保每一片都粘有面 ...
1、把茄子洗淨，削去皮，切成薄片，撒上精鹽和胡椒麵，拌勻後粘上面粉；再將雞蛋和牛奶放在一起打散，把茄子蘸勻蛋奶糊待用。
2、用煎盤一個，放入少許植物油，稍熱後即下入茄子，兩面均煎成金黃色取出即可食用。
3、煎茄子的製作要訣：如不熟的話，可放入烤箱中，烘烤數分鐘，即可。 ...
1、雞蛋2個、地瓜粉1小勺、油、鹽4克、雞精2克、蔥5克。
2、小勺地瓜粉加水調成糊，打入兩個雞蛋，放入蔥花，最後加適量鹽和雞精調味攪拌均勻；
3、鍋裡放點油，倒入適量的蛋糊攤開成餅，雙面都煎好後即可。 ...