1、將裝飾用的草莓和黃瓜清洗乾淨，黃瓜切片備用。
2、蟲草雞蛋一個，打散，放入碗中備用。蟲草蛋稍微貴一點，但味道比平常的雞蛋好很多。
3、熱鍋涼油，開小火就行，倒入少許植物油，然後再放入少許食鹽和十三香，攪拌均勻。
4、將打散的雞蛋液倒入鍋中，一定要輕輕地倒進去，防止雞蛋黃變形。
5、開小火慢慢煎炒，可以加一點開水，使水蒸氣也給雞蛋加熱，雞蛋會更嫩口感更好。
6、煎熟後就可以出鍋了，如果擔心不太熟或者喜歡吃老一點的雞蛋的話，可以翻面繼續小火煎一小會，即可關火出鍋。
1、將裝飾用的草莓和黃瓜清洗乾淨，黃瓜切片備用。
2、蟲草雞蛋一個，打散，放入碗中備用。蟲草蛋稍微貴一點，但味道比平常的雞蛋好很多。
3、熱鍋涼油，開小火就行，倒入少許植物油，然後再放入少許食鹽和十三香，攪拌均勻。
4、將打散的雞蛋液倒入鍋中，一定要輕輕地倒進去，防止雞蛋黃變形。
5、開小火慢慢煎炒，可以加一點開水，使水蒸氣也給雞蛋加熱，雞蛋會更嫩口感更好。
6、煎熟後就可以出鍋了，如果擔心不太熟或者喜歡吃老一點的雞蛋的話，可以翻面繼續小火煎一小會，即可關火出鍋。
1、放雞蛋時油溫不要太高，熱鍋冷油才是最好的辦法，在油裡放一點點的鹽，也可以避免油光四濺。
2、鍋裡的溫度很高，在放入雞蛋後一定要改用小火，繼續用大火也是很容易將雞蛋煎糊，而且蛋黃還會不熟。
3、在雞蛋上撒兩勺熱水，讓煎出的荷包蛋鮮嫩美味，經過高溫悶煮的雞蛋食用安全也不用擔心。
4、煎雞蛋最好用平底鍋，不粘連的平底鍋是最好的選擇，這樣煎出的荷包蛋比較美觀。
1、原料：雞蛋兩個、番茄醬80g。
2、起鍋燒油，打入兩個雞蛋，接著放入切好的火腿片。
3、稍微用鍋鏟翻拌一下，雞蛋一面煎好後翻煎另一面。
4、全部煎好後，將其盛出放入碗中，最後放入番茄醬蘸著吃。
5、好吃的番茄醬蘸荷包蛋早餐就完成了。