具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：速凍餃子、麵粉。
1、鍋底放一層薄薄的油。不要太多，油多容易炸鍋。
2、速凍餃子均勻擺上。
3、開小火，用鏟子稍微動一下餃子，使受熱均勻，避免糊鍋，同時調麵粉糊，半碗水加一勺麵粉。
4、大約煎一兩分鐘，翻看餃子底部，微黃，倒入麵粉糊。
5、蓋上鍋蓋，大約煎8分鐘。
6、時間快到時注意觀察，煎到麵糊金黃，就可以出鍋了。
具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：速凍餃子、麵粉。
1、鍋底放一層薄薄的油。不要太多，油多容易炸鍋。
2、速凍餃子均勻擺上。
3、開小火，用鏟子稍微動一下餃子，使受熱均勻，避免糊鍋，同時調麵粉糊，半碗水加一勺麵粉。
4、大約煎一兩分鐘，翻看餃子底部，微黃，倒入麵粉糊。
5、蓋上鍋蓋，大約煎8分鐘。
6、時間快到時注意觀察，煎到麵糊金黃，就可以出鍋了。
家裡有時候餃子包多了，會放在冰箱冷凍起來，留著下次吃。用平底鍋煎餃子，又快又方便，也更香。
從冰箱拿出速凍餃子，不用解凍
準備平底鍋，開小火，倒進少許油，油溫不太高的時候就可以把速凍餃子碼進鍋裡，每個餃子留點空隙。
用中火稍微煎下餃子，一分鐘就好，接著往平底鍋倒進水，大概到餃子的三分之一高就好了，蓋上鍋蓋（透明的最好，可以看到餃子的情況）。等水燒乾，餃子也就熟了，接著用筷子把餃子夾出來即可享用啦。喜歡焦點的，可以在開鍋後稍微再煎一下。
1、食材：速凍餃一份（300克）、油適量、澱粉適量、清水適量。
2、鍋裡少油，均勻鋪滿鍋底，餃子一個個碼好，站著還是倒著都可以，餃子間可以留一點空隙，不要擠的黏在一起。
3、中大火煎餃子，基本看見油快乾，冒煙的時候，沿鍋邊加清水，根據餃子的量，基本是蓋過餃子底就好了，然後加蓋，中火。
4、清水裡加一點澱粉，攪勻，澱粉不要過多，水裡是乳白色，不要稠就好了，等再次看到要冒煙（加的清水要乾的時候），把澱粉水攪勻，再次沿鍋邊倒入，加蓋，鍋底的澱粉水煎幹，餃子起焦皮即可。