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煎雞蛋吐司

煎雞蛋吐司

  1、煎雞蛋吐司,是一道家常美食,製作原料主要有雞蛋、吐司。

  2、雞蛋打散,倒入少量白胡椒粉和鹽攪勻。

  3、吐司切成三角片。

  4、平底鍋抹上一層油,小火燒熱。取一片吐司,兩面沾裹上蛋液。

  5、將沾上蛋液的土司片夾入平底鍋中,小火煎至兩面黃就好了。

韓式雞蛋吐司的做法

  1、首先在做好的菜餡裡面打上幾顆雞蛋,攪拌均勻,在煎板上放上一塊黃油,抹開,夾起一坨餡,放在鐵板上,開始煎。

  2、同時在旁邊放上火腿和土司,壓一壓麵糊,翻面,煎到兩面都變得焦黃。

  3、煎好之後在吐司上一點檸檬和番茄醬,把雞蛋餡放進去,加一片芝士和火腿,放乳酪片,再放上一片培根。

  4、在另外一片吐司上抹上醬料,擺上包菜絲,最後把兩個摞在一起,肉餡的話就再放上一把牛肉和青椒,擠上喜歡的醬,蓋上一層吐司就可以了。

黃油雞蛋吐司的做法 黃油雞蛋吐司怎麼做

  黃油雞蛋吐司所需材料:麵粉、黃油、鹽、糖、酵母、水、雞蛋

  先放所有乾性材料,鹽、糖放對角,酵母放中間

  加入水和雞蛋,我這裡加了兩個小小的土雞蛋

  攪拌成團

  廚師機揉麵至擴充套件階段,膜比較厚且容易破

  加入軟化的黃油塊

  繼續揉麵至完全階段,可以拉出很薄的有彈性且堅韌的薄膜

  採用一次發酵法,直接整形,秤出三等份的麵糰

  揉圓蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘

  取一份麵糰壓扁,用擀麵杖擀開成長條形

  翻面,捲起,繼續鬆弛15分鐘

  再次擀開

  翻面,壓薄底邊,捲起

  同一方向放入土司盒

  蓋上溼毛巾放入烤箱發酵至吐司盒9分滿

  烤箱不用預熱,直接進烤箱,蓋上錫紙,上下管調至150度,置於中下層烤50分鐘

  烘烤到時間後立即取出脫模,側臥冷卻至微溫,密封儲存


火腿芝士

  1、吐司1片,雞蛋1只,火腿片2片,芝士片1片,食用油3克,黃油2克。   2、平底鍋加熱,將食用油均勻塗抹底部。在吐司中間切個正方形。   3、將吐司框放入平底鍋,中間敲入蛋。   4、再放上火腿片和芝士片。   5、將正方形吐司蓋上,有鏟子壓一壓。剛開始會高出一些,很快等芝士融化就平整了。放黃油在吐司 ...

雞蛋的做法

  1、食材:切片吐司3片、雞蛋2個、油適量。   2、準備好2個雞蛋、3片切片面包,這是二人份,人多,或食量多的,可以增加;   3、麵包片切邊,中間切塊,成三角形狀;   4、雞蛋開啟,去殼,為了防止雞蛋有壞的,雞蛋要分開打。   5、用筷子順時針快速調均;碗,建議用玻璃或陶瓷,如果用不鏽鋼雞蛋會變黑。 ...

雞蛋如何做

  1、材料放麵包機裡,(高粉 120克,土雞蛋4個,酵母4克。)   2、拌均勻後發酵2倍大。   3、加入其他麵糰材料。(高粉 180克,土雞蛋2個,糖60克。)   4、拌均勻後加入黃油。   5、麵糰打至出手膜,發酵2.5倍大。   6、麵糰排氣靜置30分鐘。   7、取麵糰排氣分割3等份,靜置20分 ...

香蕉的做法

  1、煎香蕉吐司的做法:   主料:吐司2片、香蕉適量。   輔料:食用油少許。   香蕉去皮切片,把香蕉放入吐司上,蓋1塊吐司,用手輕輕按壓,切開。鍋裡倒入適量的油燒熱。放入吐司,煎至兩面金黃色即可。   2、香蕉吐司早餐做法:   食材:香蕉2根、牛奶50ml、吐司4片、雞蛋1個。   把吐司的邊切掉; ...

雞蛋做法步驟

  1、主料:高粉(300克),土蛋(6個),糖(60克),鹽(2克),黃油(30克),酵母(4克)。   2、中種材料放麵包機裡(高粉120克,土雞蛋4個,酵母4克)。   3、拌均勻後發酵2倍大。   4、加入其他麵糰材料(高粉180克,土雞蛋2個,糖60克)。   5、拌均勻後加入黃油。   6、麵糰打 ...

雞蛋做早餐怎麼做

  1、材料:土司一片,蛋一個,糖3-5g。   2、蛋一個,將蛋白和蛋黃分開。蛋黃不能破。   3、如果想要各種口味請此時在土司表面撒調料或者抹醬等。   4、蛋白里加糖,打發成硬性發泡狀態。不喜歡吃甜食的可不加糖。   5、把蛋白挖到土司表面,用刮刀或者勺子捯飭捯飭,整形。   6、中間挖坑,把蛋黃放進去 ...

雞蛋麵包的做法

  1、主料:吐司3片、雞蛋2個、黑芝麻適量。   2、輔料:植物油適量。   3、備齊食材。   4、將麵包包裝袋拆開,將雞蛋攪成蛋液。   5、分別將一片片面包兩面裹上蛋液,在麵包一面撒上黑芝麻。   6、鍋中倒入植物油燒至六成熱,加入麵包片小火油煎。   7、用筷子將麵包片翻面,小火煎至兩面金黃即可。 ...