1、將饅頭去皮切成滾刀塊。
2、鍋中倒入油加熱，將牛奶和煉乳調勻（甜度根據個人口味，煉乳也可以不加，作為蘸料），倒入饅頭中，讓饅頭吸飽。
3、將雞蛋在碗中打散，放入饅頭包裹住蛋液。
4、放入鍋中炸制，不要翻動。
5、待雞蛋定型後，用筷子翻面，炸制金黃即可。
6、將饅頭塊撈出，放在吸油紙上，即可食用。
1、將饅頭去皮切成滾刀塊。
2、鍋中倒入油加熱，將牛奶和煉乳調勻（甜度根據個人口味，煉乳也可以不加，作為蘸料），倒入饅頭中，讓饅頭吸飽。
3、將雞蛋在碗中打散，放入饅頭包裹住蛋液。
4、放入鍋中炸制，不要翻動。
5、待雞蛋定型後，用筷子翻面，炸制金黃即可。
6、將饅頭塊撈出，放在吸油紙上，即可食用。
1、將饅頭去皮切成滾刀塊。
2、鍋中倒入油加熱，將牛奶和煉乳調勻（甜度根據個人口味，煉乳也可以不加，作為蘸料），倒入饅頭中，讓饅頭吸飽。
3、將雞蛋在碗中打散，放入饅頭包裹住蛋液。
4、放入鍋中炸制，不要翻動。
5、待雞蛋定型後，用筷子翻面，炸制金黃即可。
6、將饅頭塊撈出，放在吸油紙上，即可食用。
1、我用的老面饅頭，老面饅頭更勁道，切成片後不會軟塌塌。再準備雞蛋和麵粉，雞蛋打散和麵粉攪拌一起，放入鹽，油，攪拌均勻。
2、再把饅頭片切成一片片，厚薄隨你喜歡，沒有太多要求。
3、再把饅頭片浸泡在雞蛋液中，讓饅頭充滿沾滿蛋液。然後按順序一個一個擺盤，直接擺放在烤盤上。
4、放入烤箱上層，只需 ...
1、我用的老面饅頭，老面饅頭更勁道，切成片後不會軟塌塌。再準備雞蛋和麵粉，雞蛋打散和麵粉攪拌一起，放入鹽，油，攪拌均勻。
2、再把饅頭片切成一片片，厚薄隨你喜歡，沒有太多要求。
3、再把饅頭片浸泡在雞蛋液中，讓饅頭充滿沾滿蛋液。然後按順序一個一個擺盤，直接擺放在烤盤上。
4、放入烤箱上層，只需 ...
1、準備好用料：饅頭1個，雞蛋1個，牛奶適量，淡奶適量，色拉油適量。
2、將饅頭去皮切成滾刀塊。
3、鍋中倒入油加熱，將牛奶和煉乳調勻，倒入饅頭中，讓饅頭吸飽。
4、將雞蛋在碗中打散，放入饅頭包裹住蛋液。
5、放入鍋中炸制，不要翻動。
6、待雞蛋定型後，用筷子翻面，炸制金黃即可。
...
1、先將扇貝放入瀝水籃子裡不停的沖洗；
2、將一大鍋水燒開，倒入扇貝氽水，迅速浸入冷水裡沖涼，剝出貝肉放入淡鹽水裡用牙刷輕輕刷洗乾淨，裙邊無須去除，再將貝肉橫著一剖為二；
3、準備蒜蓉和辣醬，蠔油；坐鍋燒少許油，將貝肉小心煎至兩邊微黃夾出擺盤；
4、將蒜蓉小火煎香，調辣醬一起熬成蒜辣汁，淋蠔油 ...
這道炒饅頭丁用另外一種方法將家中的剩饅頭巧變身，再加上蔬菜的搭配，營養更全面，口感更豐富。
1、饅頭切丁，雞蛋打散。放入鹽，饅頭丁裹蛋液。
2、胡蘿蔔去皮切丁，臘腸切丁，黃瓜切丁，洋蔥切丁。
3、鍋內放油、洋蔥、臘腸、胡蘿蔔、黃瓜、饅頭丁、鹽、翻炒均勻。 ...
1、準備食材：胡蘿蔔20克，雞胸肉100克，中筋麵粉20克，去梗西蘭花20克。
2、雞胸肉切塊。
3、將雞胸肉放入蔥姜水中浸泡10分鐘。蔥絲、薑絲放入碗中，倒入開水浸泡20分鐘，放涼後就是蔥姜水。
4、西蘭花、胡蘿蔔放入開水鍋中，焯水兩分鐘。
5、西蘭花和胡蘿蔔切小塊。
6、把雞胸肉、 ...
1、將舌頭魚收拾清洗乾淨，主要是去除內臟。清洗乾淨後瀝乾水。
2、放入適量胡椒粉或五香粉、料酒、薑末、蔥花、鹽，攪拌均勻，醃製半個小時左右。
3、在盤子裡準備適量麵粉備用。鍋燒熱，放入適量油，油燒溫熱。將魚裹上（或鋪上）麵粉。
4、魚裹上面粉後放入鍋內，裹一條放一條到鍋內，鋪滿鍋。
5、蓋 ...