西葫蘆洗淨切片。
用鹽和黑胡椒粉醃製片刻。
紅青辣椒切片，用於點綴。
醃好的西葫蘆片兩面沾上面粉。
再沾上打好的蛋液。
鍋中加少許油，把裹上蛋液的西葫蘆放入鍋中慢慢煎熟。
在煎好一面後在未煎的一面擺上青紅辣椒圈，再翻面煎熟即可。
裝盤即可食用，吃的時候可以再蘸一點自己喜歡的醬料。
煎魚排的做法+好香的煎魚排啊
香煎西葫蘆的做法 家常香煎西葫蘆做法步驟
煎魚排的做法 好香的煎魚排啊
1、草魚、大胖頭魚都行，切塊。
2、用清水清洗乾淨，去血水。
3、先將魚排淋少許植物油，然後把辣椒粉、大蒜粉、食鹽、百里香、
4、醬油、十三香、雞精、料酒撒上並均勻塗抹，拌勻醃製二小時。
5、依次放進熱鍋裡油煎。
6、翻面。
7、煎香煎熟即成。
鮮鮁魚的家常做法 家常香煎鮁魚怎麼做
鮁魚清洗控幹水。
切成段備用。
準備輔料：蔥薑蒜，大料，花椒。
150克生抽加兌150克水，把輔料倒入煮開備用。
鍋裡放入油燒熱煎魚。
鮁魚煎熟後放到調料裡滾一下，馬上撈出裝盤。
一盤香煎鮁魚就做好了，絕妙的下飯菜。
主料：青魚。
輔料：玉蘭片10g、雞蛋100g、黑木耳25g、麵粉35g。
調料：適量的食鹽、醬油、醋、味精、姜、白砂糖、黃酒、胡椒粉、蔥、植物油。
做法：
1、將青魚宰殺治淨，洗淨瀝乾，盛盤內；
2、魚肉內加精鹽、黃酒醃漬5 分鐘；
3、雞蛋磕入碗內，加麵粉、澱粉、攪拌成全蛋糊； ...
1、用料：剝皮魚半斤、辣椒粉適量 、胡椒粉適量、鹽適量、五十六度二鍋頭適量、花生油適量。
2、剝皮魚清洗乾淨,瀝乾水分.加入鹽,五十六度二鍋頭醃製半小時。
3、平底鍋花生油燒熱，加入剝皮魚，灑上辣椒粉，胡椒粉煎至金黃翻面。
4、再灑上辣椒粉，胡椒粉煎至金黃裝碟即可。 ...
1、鯿魚，這條有點大，洗乾淨後，在魚身上劃斜刀兩面多要劃深一點沒關係老薑切片蔥切蔥花。
2、鍋中放適量油，爆香薑片，放魚大火煎，油濺的厲害會，蓋上鍋蓋，煎上一會兒。翻面一樣煎，煎至表面金黃。
3、放料酒、鹽、白糖，放適量老抽，再滴點生抽，放清水，沒過魚身2/3的量。
4、蓋上鍋蓋大火煮吧就開始 ...
水煮魚食材明細：鯇魚肉、黃豆芽、 大白菜、 蔥、香菜、金針菇。
水煮魚的做法步驟：
1、準備材料。
2、將魚肉魚皮朝下，斜片成厚約0.5釐米的魚片，魚頭骨剁成兩半。
3、將魚片用1茶匙料酒、澱粉、蛋清和適量的鹽抓勻，放進幾片姜醃製15分鐘。
4、鍋裡放油燒熱後，放進薑片爆香，然後把魚頭 ...
1、準備
2、清潔
3、切魚
4、放菜
5、翻炒
6、放水
7、出鍋
經驗步驟：1準備準備小辣椒，辣椒洗淨切成一段一段的，還有將蒜拍碎即可
2清潔來看看買回來的魚，去掉魚鱗，去掉內臟、魚腮
3切魚將魚切成片2-4cm都可以，然後放上姜以及食鹽醃製5-10分鐘
4放菜 ...
燒針亮魚的做法：
食材：針亮魚一條、薑片適量、蒜片適量、白糖適量、紅葡萄酒適量、兩滴香醋、生抽適量；
具體步驟：
1、將針亮魚洗淨，切成段備用；
2、在鍋中放油，燒熱後加入薑片、蒜片和白糖爆香；
3、將針亮魚放入鍋中，翻身前煎透；
4、倒適量紅葡萄酒在鍋中，沒過魚身，加入兩滴香醋、 ...
主料：火焙魚500克。
輔料：紫蘇5克、花生油150克、食鹽5克、醬油10克、醋10克、味精1克、蔥10克、姜10克、蒜15克、料酒25克、香油15克、紅尖椒15克、高湯100克。
步驟：1、蔥切碎，小紅椒、姜、蒜和紫蘇葉均切成末；
2、醬油、醋、味精、高湯、料酒、蔥花加香油兌成調味汁；
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