1、材料：煙三文魚100克，芝士100克，牛油果1個，春捲皮5大張（對角切開），麵粉一大勺，蛋黃一個，甜紅椒粉，鹽和黑胡椒各少許；
2、麵粉和蛋黃拌成糊，芝士和調味料拌勻待用；
3、牛油果壓成泥，三文魚，牛油果和芝士放在春捲皮兩邊收口捲成長條；
4、用蛋漿或麵粉糊收口，下油鍋用中火炸至金黃即可。
1、生菜浸泡後清洗乾淨，撕成小塊放入盤中；聖女果洗淨後對切，擺放在生菜上。
2、雞蛋煮熟後，去皮，一切四瓣。
3、切開的雞蛋擺放在生菜上。
4、取自制微甜的酸奶200毫升（微甜指糖佔牛奶的4%）。
5、放入一湯匙的橄欖油，攪拌均勻。
6、攪勻的酸奶倒在生菜上。
7、撒上一大勺的芝士粉，拌勻即可食用。
1、材料：高筋麵粉450克、白糖112克、酵母7克、橄欖油30克、水187.5毫升，牛奶62.5毫升、雞蛋1個。
2、裝飾：雞蛋液10克、馬蘇裡拉芝士碎10克。
3、麵糰的材料混合，用揉麵機揉至擴充套件階段。
4、將麵糰滾圓，發酵至兩倍大。
5、將麵糰排氣分割成50克/個的麵糰，蓋保鮮膜鬆弛30分鐘。
6、將麵糰捲成圓柱形。
7、放在烤盤上進行二次發酵。
8、發酵至原來的兩倍大，在表面塗抹一層雞蛋液，然後撒些馬蘇裡拉芝士碎在表面，入預熱好的烤箱，上火180度，下火150度，烤箱中層烘烤20分鐘即可。
1、準備餅乾碎80克、黃油30克、奶油乳酪一塊227克、細砂糖35克、全蛋1個、蛋黃1個、椰漿150毫升、玉米澱粉20克、鹹味沙拉醬適量、芝士粉。
2、奧利奧餅乾入保鮮袋用擀麵杖敲碎，加入融化的黃油，倒入7寸墊了油紙的模具中壓平，倒入冰箱冷藏備用。
3、軟化的奶油乳酪加細砂糖攪拌順滑後，把其他材料 ...
1、蛋撻皮從冰箱取出備用。
2、三文魚切粒備用。
3、鹽小許，胡椒粉小許，紫菜小許，芝士放上面。
4、烤箱180度，10分鐘左右。
5、趁熱吃酥脆鹹香，小心燙嘴，配上魚籽醬口感更佳。
6、美味的三文魚芝士撻就做好啦！ ...
1、用料：紅薯300克、芝士片適量、麵包糠適量。
2、紅薯洗淨去皮切成比較隨意的塊，上鍋隔水蒸熟，用筷子扎一下，能扎透就是熟了。
3、然後用勺子把紅薯搗成紅薯泥。
4、取25-30克一個的分量，先搓圓再壓扁，中間包上適量的芝士
5、然後再用手搓成6釐米的長條。
6、在麵包糠中蘸一蘸，整 ...
1、所有面團材料後油法揉至出膜，基礎發酵至2-2.5倍大。
2、發酵好的麵糰排氣分割成5份，滾圓鬆弛15分鐘。
3、將麵糰擀成橢圓形。
4、翻面後，順長將兩邊向中間對摺。
5、依次做好其餘麵糰，略搓長後放入烤盤。
6、最後發酵結束後，表面刷一層蛋液，來回擠上沙拉醬。
7、再放上切成 ...
芝士可以做芝士火腿、芝士焗飯、芝士焗紅薯、黃金芝士蝦球、乳酪芝士蛋糕等。
芝士火腿的做法：
1、火腿腸切小段，用芝士片捲起火腿腸。
2、碗中打一個雞蛋，倒入胡椒粉、鹽、低筋麵粉，攪拌至粘稠。
3、將芝士火腿裹上面糊，再裹上面包糠。
4、起鍋倒油２００毫升，放入芝士火腿，煎至兩面金黃，放 ...
1、明蝦自然解凍後，用剪刀沿蝦的尾部向頭部剪開，用牙籤挑出紗線，剪去蝦槍、蝦鬚、蝦腳。
2、用刀從蝦的背部向腹部橫剖到3/2的位置，將蝦片開，用鹽、胡椒、將蝦稍醃，培根，蒜，辣椒切末待用；芝士切末（撕碎）後鋪在培根末上。
3、用油爆香培根末、蒜末，辣椒末，將爆香好的培根末等放入蝦背部。
4、將 ...
1、食材：Cream cheese250g、玫瑰醬80g、白巧克力25克、蛋黃2個、玉米澱粉10g、牛奶150ml、鮮奶油 120ml、魚膠片2片、雞蛋1個、砂糖25g、低粉25g。2、牛奶在鍋中小火加熱，
3、分成兩部分，將白巧克力切碎加入攪拌至融化，玫瑰醬也加入劃開，拌勻。
4、蛋黃和玉米澱粉 ...