煮土豆片放什麼調料好吃

　　煮土豆片放的調料如下：

　　1、將土豆去皮，洗淨，切成2毫米厚的薄片，放沸水中焯一下，撈出瀝水，加鹽拌勻；

　　2、將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，油燒至八成熱時改用中小火，放入土豆片，炸至金黃色撈出瀝油改裝盤內；

　　3、將炒鍋內餘油倒出，鍋內留少許油，放入番茄醬炒和下，加精鹽、白糖和少許水；

　　4、開鍋後用水澱粉勾芡，加味精、香油炒勻，澆在盤中炸土豆片，撒上胡椒粉即可。

　　1、土豆切片，沖洗乾淨，瀝乾水分。

　　2、郫縣豆瓣醬剁碎，青紅椒切片。

　　3、起油鍋，爆香蔥薑蒜、乾紅辣椒、八角和花椒、香葉。

　　4、下入郫縣豆瓣醬炒出紅油。

　　5、下入洗淨瀝乾的蝦煎至發紅變色。

　　6、烹入料酒和生抽，倒入沒過的熱水，新增一點糖，大火煮開。

　　7、下入土豆片大火煮開，轉中火煮至土豆變色熟透。

　　8、下入青紅椒，用鹽和味精調味。

　　9、起鍋前撒入蔥花和香菜。

　　土豆1個、青椒2個、小蔥少許、鹽適量、米醋適量、醬油適量。

　　1、土豆切薄片，青椒去掉白筋切小塊。土豆片用水漂去澱粉，蔥切末。

　　2、熱鍋加油。加入蔥末，倒入土豆片。

　　3、加入少許米醋，土豆片炒到基本熟了時，倒入青椒塊。

　　4、將鍋裡的菜翻炒均勻，翻炒一會兒即可。