1、白糖是在甘蔗中提煉出來的天然調料，在做雞蛋的時候可以適當放入糖，來改變口味，加入白糖一般沒有毒。而且兩者食物沒有相剋，可以一起食用，使味道變得更加美味，而且這也是一種常見的吃法。
2、在雞蛋煮熟後，再加白糖調味，是可以的。但雞蛋和白糖同煮，會使蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物，這種物質不但不容易被人體消化吸收，而且還會對人體產生不良影響。如需在煮雞蛋中加糖，應該等稍涼後放入攪拌，味道不減。
1、白糖是在甘蔗中提煉出來的天然調料，在做雞蛋的時候可以適當放入糖，來改變口味，加入白糖一般沒有毒。而且兩者食物沒有相剋，可以一起食用，使味道變得更加美味，而且這也是一種常見的吃法。
2、在雞蛋煮熟後，再加白糖調味，是可以的。但雞蛋和白糖同煮，會使蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物，這種物質不但不容易被人體消化吸收，而且還會對人體產生不良影響。如需在煮雞蛋中加糖，應該等稍涼後放入攪拌，味道不減。
煮牛肉放白糖有提鮮的作用。
煮牛肉做法：
主料：牛肉1000克，調料：食鹽適量，醬油適量，蔥適量，姜適量，料酒適量，甜麵醬適量，白糖適量，洋蔥適量
步驟：
將牛肉洗乾淨。切成塊。塊的大小隨個人愛好而定。切好的肉放水裡浸泡。拔出血水。準備配料；洋蔥、野生菇、蔥姜等。將拔淨血水的牛肉入鍋，放入除鹽以外的所有配料，加水。將鍋放在煤氣灶上加熱至開鍋。將已經燒開的牛肉倒入電煮鍋裡，蓋上鍋蓋煮。牛肉煮到8分熟時加鹽，再蓋上鍋蓋繼續煮至牛肉熟。
1、加鹽蒸米飯法：此法僅限於剩米飯量重蒸時使用。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。
2、加醋蒸米飯法：煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。
3、加油蒸米飯法：陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會使陳米象新米一樣好吃。做法是：放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝乾，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。