煮小錐慄的方法

　　1、材料：小錐慄400克，白糖適量。

　　2、小錐慄用清水洗淨，用菜刀在上面切一個十字，這樣煮熟後很容易去皮也更加的入味。

　　3、在鍋內加水，煮沸，放入小錐慄，煮到表皮裂開即可(大概20分鐘左右)。加糖再煮3分鐘，味道就會更加鮮美了。

　　1、向多功能電熱鍋中放一大勺炸東西剩下的麵粉，在加上熱水，煮沸，冷卻一段時間後，再用海綿將鍋洗一下。

　　2、若鍋使用時間較長，變焦黑時，可以把蛋殼捏碎和去汙粉一起洗，就會使鍋變乾淨。

　　3、若鋁鍋一直洗不乾淨時，可以把蘋果皮放在鍋內煮一煮，藉著酸的作用來消除汙垢。

　　4、鍋時間長了出現異味時，只要放點茶渣加水煮沸就能吸收臭味，用泡過的茶葉就可以了。

　　1、取下小龍蝦頭部的外殼，並戴上手套以防被捏住。 一隻手抓住小龍蝦的背面，另一隻手用鋒利的工具取下貝殼。 小心不要捏手。

　　2、從小龍蝦的頭部去除ill，擦洗腹部和腳，捏住尾巴的外殼以露出腸道，然後洗淨流水中的雜質。

　　3、將生薑切成薄片，切成薄片，切成薄片，將小米椒和大蔥切成薄片，然後用油加熱鍋，將生薑，大蒜和小米椒加香，然後加入洋蔥，翻炒，散發出香氣。

　　4、倒入豆沙，用紅油炒，然後加入小龍蝦和冰糖一起炒，炒至稍變色，再加入蔥，白胡椒粉，淡醬油和胡椒粉攪拌均勻。

　　5、煎炸四，五分鐘後，倒入啤酒蓋住小龍蝦。 高熱量煮沸後轉為低熱量。 煮十到二十分鐘，不用蓋鍋。 一定要煮。

　　6、將小芹菜切成小塊，以備後用。 當湯收一半時，加入小芹菜並攪拌均勻。

　　7、關火，先品嚐一下味道，加適量的鹽調味，然後與湯一起食用。