冰糖雪梨具有潤肺、涼心、消痰、降火、解毒的功能。
材料：梨子兩個，水半斤，冰糖幾塊。
操作步驟：
1、將梨洗淨，去核去皮，切片或切塊。
2、將雪梨和冰糖一起放入半開的溫水中。
3、用猛火煮至沸騰後，轉用文火煮三十分鐘即可。
冰糖雪梨具有潤肺、涼心、消痰、降火、解毒的功能。
材料：梨子兩個，水半斤，冰糖幾塊。
操作步驟：
1、將梨洗淨，去核去皮，切片或切塊。
2、將雪梨和冰糖一起放入半開的溫水中。
3、用猛火煮至沸騰後，轉用文火煮三十分鐘即可。
煮梨水可以放蘋果、紅棗、枸杞、冰糖、枇杷、川貝等。
梨水的做法：
1、把蘋果、梨子清洗乾淨，去皮去核後切成小塊。
2、放入鍋中後加適量清水。
3、蓋上鍋蓋，大火煮開後轉小火繼續煮大約5、6分鐘。
4、放入洗淨的紅棗，再煮5分鐘左右。
5、接著放入冰糖調味，甜度根據各個喜好適量新增，煮至冰糖完全融化。
6、攪拌均勻，即可關火。
梨：
梨，通常品種是一種落葉喬木或灌木，極少數品種為常綠，屬於被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科。葉片多呈卵形，大小因品種不同而各異。花為白色，或略帶黃色、粉紅色，有五瓣。果實形狀有圓形的，也有基部較細尾部較粗的，即俗稱的梨形；不同品種的果皮顏色大相徑庭，有黃色、綠色、黃中帶綠、綠中帶黃、黃褐色、綠褐色、紅褐色、褐色，個別品種亦有紫紅色；野生梨的果徑較小，在1到4釐米之間，而人工培植的品種果徑可達8釐米，長度可達18釐米。
梨的果實通常用來食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮後食用。在醫療功效上，梨可以通便秘，利消化，對心血管也有好處。在民間，梨還有一種療效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮過後食用還可以止咳；除了作為水果食用以外，梨還可以作觀賞之用。
梨子具有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。
煮梨水要看您所需要的功效。若是為了潤肺的作用，煮梨水需要加冰糖。冰糖梨水喝了潤肺止咳去火，喝了對緩解咳嗽，慢性咽炎有很好的作用，女性朋友們喝了，還可以美容養顏，滋潤皮膚。冰糖梨水除了止咳，還對胃、脾有好處。冰糖梨性味甘酸而平、無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆，潤肺止咳，對器官和肺部有好多的功效。