因為我們一般喝的水都是硬水，那層白色的實際上是碳酸鎂和碳酸鈣，也就是水垢，清除水垢可以在燒水壺裡面加入檸檬片和食醋。實際上水垢對身體並沒有危害，所有來自水廠的水在燒開之後都會存在水垢。
煮白開水浮一層白色的原因
因為我們在生活中一般喝的水都是硬水。在煮白開水的時候，鈣鎂離子，碳酸鹽和重碳酸鹽受熱之後會分解，它們一般分解成碳酸鎂和碳酸鈣。碳酸鎂和碳酸鈣就會形成白色的漂浮物，浮在水面上，這也就是我們常說的水垢。
清除水垢有很多方法，可以在燒水壺裡面放入檸檬切片，把水燒開煮五分鐘左右的時間，然後放入檸檬切片，在水裡面浸泡兩分鐘左右。也可以在水裡面加入食醋，煮一兩個小時，這樣水垢就可以去除了。
水垢實際上對身體沒有危害，幾乎所以來自水廠的硬水都是含有鈣鎂離子的，燒開之後也都會存在水垢。我們身體裡面的胃酸可以將水垢裡面的碳酸鈣和碳酸鎂溶解。除了一些不能夠被身體吸收的物質會排出體外，其他物質都會被身體吸收。
白色物質是變性的蛋白質。因為高溫使棗子裡的蛋白質變性失活，變性的蛋白質會在溶液中沉澱析出 ，由於蛋白質濃度不是很高， 又具有一定的粘性 ，所以不是沉下去， 而是形成泡沫浮在熱水上。
要除去白沫，只要滴入食用油並攪拌即可。
這種白色泡沫從理論上講是皂甙，也稱皂素。對人體有益，是廣泛存在於植物界的一類特殊甙類，它的水溶液振搖後可產生肥皂樣的泡沫，因而得名。
1、白色物質主要是好氧菌和其他細菌。在泡菜壇中，壇口部分會存在一些空氣，這是不可避免的。因此，表層的湯汁中含氧量比較高，乳酸菌的濃度最低，雜菌的濃度最高，所以容易產生白沫。
2、在攪動的時候，表層的湯汁會和底部的湯汁混合，從而提高了表層湯汁的乳酸菌濃度，因為乳酸菌屬於厭氧菌，在有氧氣存在的情況，它就不能大量繁殖。而很多雜菌是好氧的，在有氧氣存在時會大量繁殖。
3、預防措施：保持水常滿。
1、能吃的，是因為蘑菇長白毛不是病菌，也不是發黴變質，而是蘑菇放時間長了本身散發出的白色孢子，它是無毒的，是蘑菇老化的表現。不過最好不要把蘑菇放到那種程度，那樣營養和口感都不好。
2、買了蘑菇如果當時不吃，最好的辦法就是：把新鮮蘑菇用開水煮熟後，再用涼水浸泡，濾水後裝保鮮袋，放入冰箱冷凍，可長期儲存。 ...
饅頭上長一層白色的不能吃。饅頭長白毛說明饅頭被真菌感染，出現發黴的現象，這種白毛是黴菌的菌絲體，會讓食品產生黴菌毒素，其有毒成分不僅在有白毛的位置，很可能整個饅頭都感染黴菌，食用對身體健康危害極大，千萬不能食用。
饅頭：
饅頭，別稱饃、蒸饃，中國特色傳統麵食之一，是一種用麵粉發酵（或拌入內餡）蒸成 ...
不是。其外層白霜是柑油精揮發物，是核心產區的小青柑經過日曬或低溫長時間烘焙後析出的柑油結晶，然後形成的一種白色粉末狀物質，無色油狀液體，有類似檸檬的香味，具有揮發性。
小青柑（柑普茶）：柑普茶（又名新會柑普洱茶），它用廣東新會大紅柑或小青柑和雲南西雙版納勐海縣普洱茶為原料製作而成的一種茶，是普洱茶的一 ...
小青柑表面的“白霜”實際上跟“果霜”的形成機理類似但又略有不同，在陳皮之鄉新會，小青柑的“白霜”被稱之為“腦晶”或“柑油晶”。小青柑表面的“白霜”並不是發黴所導致，而是核心產區的小青柑在經過日曬或低溫長時間烘焙工藝後所析出的柑油結晶而形成的白色粉末狀物質。“白霜”是判斷乾果品質的一個重要標準，同時還具有豐 ...
水上面一層白色的東西屬於水垢，主要是碳酸鈣，碳酸鎂等無機化合物，如果有層膜可以把白色的膜給倒掉，其他的水可以飲用，不會有太大的影響，不過如果長期食用是不行的，水垢過多說明水的硬度過硬，需要將水軟化，常用的軟化水的方法就是使用淨水器。
水垢俗稱“水鏽、水鹼”，是指硬水煮沸後所含礦質附著在容器（如鍋、壺等 ...
西蘭花上面的一層白膜是蠟粉，有些品種有，有些沒有，是植物生長自身產生的保護膜。覆蓋在植物表面的蠟粉主要是由特長鏈飽和脂肪酸的衍生物組成的，它具有防止非氣孔的水分散失、病蟲害的侵入和太陽輻射的生物學功能。不用太過於擔心，不存在有毒不能吃的問題。清洗乾淨就可以。 ...
魚缸底有一層白色粉末的原因如下：
1、水質不好；
2、用幹飼料餵魚，幹飼料會浮在水面上，時間長了水也會蒸發，自然就會有白色的粉末；
3、如果白色粉末集中位於水線以上，那是水分蒸發留下的礦物質，水越硬鹼性越大越嚴重。如果水裡加過鹽，水分蒸發後也會留下食鹽粉末。如果白色粉末集中位於水線以下及水底， ...