煮的玉米好吃不

　　1、煮的玉米比較好吃，每個人的口味不一樣，所以要根據個人口味來決定是否好吃。

　　2、選擇好吃的玉米、保留外層的皮：要想玉米好吃，必須選擇好吃的玉米；玉米有黃的、白的、花的，有甜的、香糯之分，選擇玉米時要選顆料飽滿的。玉米有嫩有老，選購時可根據顏色看。選購玉米時，不要將外層的玉米鬚和玉米皮去掉。

　　3、帶皮煮玉米更好吃：有的人喜歡將玉米皮去掉後，放在鍋裡煮，其實，不用去掉，連皮煮玉米，玉米更香、水分更多更嫩。方法：去掉外層的幾層皮，保留一些，然後加水煮至開，再調至小火煮10分鐘左右。

　　1、去玉米外皮時不要全部剝掉，留1-2層在外面。

　　2、檢查有沒有蟲眼，玉米鬚的地方一定要洗乾淨。

　　3、在水裡先放點鹽，煮開，再放入玉米煮12分鐘左右即可。

　　4、煮玉米的時候要不要把皮剝完，留下幾層皮和須就可以了，這樣帶皮煮的玉米才會留住原有的玉米香味。

　　5、煮玉米的時候可以加一點鹽或者糖在水裡面。加鹽可以提味，加糖可以讓玉米更甜，這個要看你自己喜歡什麼口味了，但是不要加太多，否則影響玉米原有的口味。

　　1、訣竅一：帶葉煮

　　先扒去玉米的外衣，但要給玉米留件“衣服”，留下貼近玉米粒的那層葉子，這樣可以保持玉米原有的水分，吃起來口感更加水嫩。

　　2、訣竅二：泡一泡再煮

　　下鍋煮玉米之前，建議大家先給玉米來個冷水澡！時間不用太久，20~30分鐘即可。

　　3、訣竅三：加點鹽和小蘇打

　　在鍋中加入一小勺食鹽，再加入一小勺的食用小蘇打。鹽可提升玉米的口感，小蘇打能夠讓玉米里的尼克酸加倍釋放，人體更好吸收。

　　這樣做，煮熟的玉米吃起來不但清香可口、有嚼勁，還有利於保留玉米本身的維生素。