煮粥可以用水煮生米也可以用水煮熟米。
原因：
生米煮粥，米當中的澱粉顆料和水充分溶解，變成易於人體吸收的澱粉顆粒；熟米煮粥也就是泡飯，因其蛋白質已經凝結，煮不出澱粉顆粒，糖分含量會比較低。煮粥做法：
白米先浸水2小時，把水份倒掉；加入食鹽及油，用手大力握爛，揉搓至水油米混而為一，放一小時；另用一個鍋煮水，把握爛白米倒入鍋中，用湯杓不停攬動，直至鍋中水再次燒開；保留大火不加蓋一直煮，煮1小時左右即可。
生米煮粥做法：
一.材料：大米一百五十克、米仁一百克、紅棗十枚、紅糖一百克、水一千五百毫升。
二.步驟：
1、先將大米、米仁洗淨。將其倒入電飯煲內；
2、在電飯煲中加入一百克紅糖及一千五百毫升水；
3、將電飯煲調到煮粥檔；
4、時間到即可出鍋。
黃豆麵煮粥需要煮30分鐘左右。黃豆和花生米一起洗淨，浸泡6小時；泡好的豆入鍋，加足量清水煮25分鐘；玉米麵加一點水，攪成糊狀，入鍋，用筷子不斷攪動，避免糊底，煮15分鐘；油菜和香菜洗淨，切碎，先把油菜入鍋，煮2分鐘，撒入食鹽， 加入香菜，出鍋後淋一點香油。
生粉用途:
1、生粉是食譜中常出現的名詞，多是用來勾芡用的，在大陸使用的生粉是馬鈴薯粉，在香港使用的生粉為玉米粉，而在臺灣慣用的芡粉則為太白粉，是用土豆或木薯製成的；
2、生粉在中式烹調上除了勾芡使食物產生滑潤的口感之外，亦常用來做為軟化肉質的醃肉料之一；
3、生粉的用途很廣，可以作炒菜時的調 ...
燜燒杯煮粥十個小時後不保溫。燜燒杯在8個小時內，都可以保持55攝氏度的溫度。悶燒杯是把食物放入杯中，注入滾燙的開水，然後蓋起來悶半天左右時間，藉助杯子保溫的功能，使得食物在近似於開水的溫度中悶熟。是一種方便、經濟的烹飪器具。將開水注入悶燒杯後，使用時將食物至於杯中，利用其保溫的效果是杯內較長時間的保持溫度 ...
材料小麥麵粉適量雞蛋適量
方法/步驟
1、先在電飯鍋里加入適量的水，通電燒開；
2、等待水開的時候，往一個乾淨的碗里加入適量的小麥麵粉，再加入適量的水，用筷子攪拌成較為黏稠的狀態，注意此時千萬不能像漿糊那樣，稀稀的就好；
3、等水燒開了，將攪拌好的麵粉水倒進鍋裡，邊到邊用勺子攪拌，防止糊鍋 ...
食材;粳米100克、姜3克、 大蔥5克、白芝麻10克、三文魚100克。
調料：醬油10克、 白酒5克、香油5克。
製作步驟：
1、魚處理乾淨後將肉切成片中拌入醬油、酒和芝麻油調味。
2、姜去皮切絲，蔥洗淨切絲。
3、白芝麻略煎，擀成末。
4、鍋中倒入米，煮成粥。
5、白粥煮開後 ...
電砂鍋煮粥做法：
材料：糯米150克、米仁100克、紅棗10枚、紅糖100克、水1500毫升。
步驟：
將糯米、米仁洗淨放入電飯煲內；加入紅糖及水；將電飯煲調到煮粥檔；時間到即可食用。 ...
１、準備食材：南瓜、大米、花生米、枸杞。
２、將南瓜洗淨去心，大米和花生米洗淨。
３、大米、花生米放入南瓜，加水，放鍋裡蒸３０分鐘，放枸杞即可。
南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素Ｃ，可以健脾，使皮膚變得細嫩，黃色果蔬還富含兩種維生素Ａ和Ｄ；南瓜分泌的膽汁可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化，維生素Ａ能 ...
自熱米飯中的米是蒸熟之後的大米飯。在食用的時候，用自帶的發熱包加熱後，就可以和菜包中的菜一起食用。
自熱米飯在食用前只須做簡單烹調或者直接可食用，風味、口感、外形與普通米飯一致的主食食品。方便米飯食用方便、攜帶方便，有天然大米飯香味。自熱米飯主要有脫水乾燥型、半乾型、冷凍型、罐頭型四種。在一個自熱方便 ...