煮紫菜湯需要的調料有:鹽3克,味精5粒、醬油適量、胡椒粉0.5克、香油適量。
紫菜湯做法如下:
1、準備主料:紫菜25克。
2、將幹紫菜放入清水泡發。
3、把鍋內加適量的水,將紫菜倒入鍋內,先大火後小火慢煮6至8分鐘。
4、調入鹽,味精,胡椒,香油和醬油即可。
主要是因為紅豆性寒,而姜性溫,放在一起能夠互相中和,更有利於健康。
姜,姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。株高0.5至1米;根莖肥厚,多分枝,有芳香及辛辣味。葉片披針形或線狀披針形,無毛,無柄;葉舌膜質。總花梗長達25釐米;穗狀花序球果狀;苞片卵形,淡綠色或邊緣淡黃色,頂端有小尖頭。花萼管長約1釐米;花冠黃綠色,裂片披針形;唇瓣中央裂片長圓狀倒卵形。
要放的。原因:因為排骨湯里加醋形成的酸性環境,有利於骨骼中鈣質的溶出。作用:從營養獲取角度考量,燉骨湯的時候,在水燒開後,可加適量的醋,因為醋能使骨頭裡的磷、鈣溶解到湯裡,增加湯的營養,利於腸胃吸收。但是在烹飪骨頭湯時,為獲得適宜的口感,一般加醋量不會太多,而且加入的食醋在高溫作用下部分揮發,溶解在骨頭湯 ...
煮馬腸子要放鹽、洋蔥、胡椒等調料,先用開水大火煮10-15分鐘,期間要起氣泡,一定要用牙籤或尖物將其扎破排出氣泡,否則腸身易爆裂。等用高壓鍋壓30分鐘,煮熟後即可出鍋、冷卻、切片。馬腸子熟了就撈上來,就用那個湯下皮帶面,面撈上來後不可以過涼水那樣就沒有味道了,切點洋蔥灑在面上,再灑點湯,帶油的燙是最好的。 ...
在快出鍋的時候,把澱粉用冷水攪拌均勻,倒入鍋裡即可。
煮綠豆的方法:
原料:綠豆、水、澱粉。
做法:
1、取出凍成冰坨的綠豆放入鍋內。
2、鍋中加入適量清水,沒過綠豆2至3公分,分次加水,先加少量水,會縮短綠豆的成熟時間。
3、大火煮開,改為中火煮15分鐘左右,不停的攪拌,防止糊鍋 ...
1、香油。北方多稱為芝麻油,麻油 ,是從芝麻中提煉出來的,具有特別香味,故稱為香油。
2、蒜。有濃烈的蒜辣氣,味辛辣,有刺激性氣味,可食用或供調味。
3、蔥。為百合科蔥屬多年生草本植物。
4、鹽。鹽是指一類金屬離子或銨根離子與酸根離子或非金屬離子結合的化合物。
5、香菜。學名芫荽,屬傘形目 ...
1、首先,將一條大白菜清洗乾淨後,掰開,嫩的菜芯儘量保持苞狀,瀝水待用;
2、乘晾菜的時候趕緊燒開水,待水差不多要開了的時候,再放適量的鹽,
3、水開了就用中型漏勺把瀝好的白菜放到開水裡加熱煮熟,
4、看到白菜已經開始慢慢變得有透明感,那就知道白菜快要熟了,準備將菜瀝起裝盤,因為煮太久吃起來不 ...
可以根據個人口味放入調料。
如若做清湯,可以放玉米,海帶,藕塊,綠豆,大豆,山藥等等。調料放點味精,雞精,加一點鹽,一點料酒和一兩快冰糖即可。可以根據口味,放點蔥薑蒜即可,建議少放油,因為排骨自帶骨油,若油放多後,湯喝起來會很膩人。
如若做紅燒湯,可以放土豆或者肉塊,火腿腸之類的。然後將排骨先用油 ...
15-20分鐘。綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯,是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法,口味繁多,有薏仁綠豆湯、百合綠豆湯等。綠豆湯的營養成分豐富,是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。具有清熱消暑、抗菌抑菌、降血脂,促進代謝等作用。
綠豆,屬於豆科。別名青小豆(因其顏色青綠而得名) ...