1、香油。北方多稱為芝麻油，麻油 ，是從芝麻中提煉出來的，具有特別香味，故稱為香油。
2、蒜。有濃烈的蒜辣氣，味辛辣，有刺激性氣味，可食用或供調味。
3、蔥。為百合科蔥屬多年生草本植物。
4、鹽。鹽是指一類金屬離子或銨根離子與酸根離子或非金屬離子結合的化合物。
5、香菜。學名芫荽，屬傘形目雙子葉植物綱，是一種有特殊香氣的植物
煮馬腸子要放鹽、洋蔥、胡椒等調料，先用開水大火煮10-15分鐘，期間要起氣泡，一定要用牙籤或尖物將其扎破排出氣泡，否則腸身易爆裂。等用高壓鍋壓30分鐘，煮熟後即可出鍋、冷卻、切片。馬腸子熟了就撈上來，就用那個湯下皮帶面，面撈上來後不可以過涼水那樣就沒有味道了，切點洋蔥灑在面上，再灑點湯，帶油的燙是最好的。
煮紫菜湯需要的調料有：鹽3克，味精5粒、醬油適量、胡椒粉0.5克、香油適量。
紫菜湯做法如下：
1、準備主料：紫菜25克。
2、將幹紫菜放入清水泡發。
3、把鍋內加適量的水，將紫菜倒入鍋內，先大火後小火慢煮6至8分鐘。
4、調入鹽，味精，胡椒，香油和醬油即可。
可以根據個人口味放入調料。
如若做清湯，可以放玉米，海帶，藕塊，綠豆，大豆，山藥等等。調料放點味精，雞精，加一點鹽，一點料酒和一兩快冰糖即可。可以根據口味，放點蔥薑蒜即可，建議少放油，因為排骨自帶骨油，若油放多後，湯喝起來會很膩人。
如若做紅燒湯，可以放土豆或者肉塊，火腿腸之類的。然後將排骨先用油 ...
抄手餡要放些鹽、胡椒麵、味精、醬油、化豬油、香油、蔥花。
抄手是中國漢族傳統麵食之一，用薄面皮包餡兒，通常為煮熟後帶湯食用。源於中國北方。
用抄手皮包起餡心成“菱角”形。鹽、胡椒麵、味精、醬油、化豬油、香油、蔥花入碗，加入清湯。煮抄手時應火旺、水寬、水開，煮至皮起皺紋發亮撈入碗內即成。
抄手北 ...
做法：
1、雞肉切塊備用；
2、苦瓜去籽切片，害怕苦味的人可挑選顏色淺綠、表面疙瘩大的苦瓜，苦味會比較輕；
3、鳳梨洗淨切塊，鳳梨選擇新鮮的最好，洗淨切大塊後，放鹽、酒醃一下；
4、加水至半鍋，放入所有材料，加適量料酒大火燒開，再改為中火煲約1小時左右，加適量鹽，即做成涼雞。 ...
煮麵要放的調料有食鹽、色拉油、白胡椒粉、醬油等調料，當然，煮麵可以放的調料有很多，具體的可以根據自己的喜好來放調料。煮麵的具體步驟如下：
1、鍋中加入清水，大火煮開。
2、碗里加入油、鹽和蔥花，舀少許開水到碗中化開。
3、然後將麵條放入鍋中，攪拌一下。
4、大火再次煮開，加入一些涼水，繼續 ...
用料：沙姜、紅辣椒、耗油、蒜苗、馬肉、白酒、食用油；t
炒馬肉的做法 ：
1、將馬肉切片，放入碗中備用；
2、將蒜苗和沙姜清洗乾淨，再將蒜苗切斷，沙姜切碎；
3、在鍋中放入食用油，待油熱之後，放入沙姜和馬肉爆炒；
4、加入白酒和少許鹽炒幹，再放入耗油和蒜苗起鍋即可。 ...
主料:雞、金針菇。
調料:耗油、澱粉、精鹽、姜、蔥。
具體做法:
1、雞肉洗淨，切塊，準備金針菇蔥姜；
2、雞肉放入一個大點的碗，加入薑片，倒入適量的蠔油、澱粉，均勻攪拌入味，倒少許的鹽和油，拌勻，醃漬3分鐘；
3、金針菇去底部，洗乾淨撕開；
4、選一個大點的盤子，把洗好的金針菇鋪 ...
主要是因為紅豆性寒，而姜性溫，放在一起能夠互相中和，更有利於健康。
姜，姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。株高0.5至1米；根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。葉片披針形或線狀披針形，無毛，無柄；葉舌膜質。總花梗長達25釐米；穗狀花序球果狀；苞片卵形，淡綠色或邊緣淡黃色，頂端有小 ...