煮馬腸子要放鹽、洋蔥、胡椒等調料，先用開水大火煮10-15分鐘，期間要起氣泡，一定要用牙籤或尖物將其扎破排出氣泡，否則腸身易爆裂。等用高壓鍋壓30分鐘，煮熟後即可出鍋、冷卻、切片。馬腸子熟了就撈上來，就用那個湯下皮帶面，面撈上來後不可以過涼水那樣就沒有味道了，切點洋蔥灑在面上，再灑點湯，帶油的燙是最好的。
用料：沙姜、紅辣椒、耗油、蒜苗、馬肉、白酒、食用油；t
炒馬肉的做法 ：
1、將馬肉切片，放入碗中備用；
2、將蒜苗和沙姜清洗乾淨，再將蒜苗切斷，沙姜切碎；
3、在鍋中放入食用油，待油熱之後，放入沙姜和馬肉爆炒；
4、加入白酒和少許鹽炒幹，再放入耗油和蒜苗起鍋即可。
煮紫菜湯需要的調料有：鹽3克，味精5粒、醬油適量、胡椒粉0.5克、香油適量。
紫菜湯做法如下：
1、準備主料：紫菜25克。
2、將幹紫菜放入清水泡發。
3、把鍋內加適量的水，將紫菜倒入鍋內，先大火後小火慢煮6至8分鐘。
4、調入鹽，味精，胡椒，香油和醬油即可。
1、香油。北方多稱為芝麻油，麻油 ，是從芝麻中提煉出來的，具有特別香味，故稱為香油。
2、蒜。有濃烈的蒜辣氣，味辛辣，有刺激性氣味，可食用或供調味。
3、蔥。為百合科蔥屬多年生草本植物。
4、鹽。鹽是指一類金屬離子或銨根離子與酸根離子或非金屬離子結合的化合物。
5、香菜。學名芫荽，屬傘形目 ...
1、首先，將一條大白菜清洗乾淨後，掰開，嫩的菜芯儘量保持苞狀，瀝水待用；
2、乘晾菜的時候趕緊燒開水，待水差不多要開了的時候，再放適量的鹽，
3、水開了就用中型漏勺把瀝好的白菜放到開水裡加熱煮熟，
4、看到白菜已經開始慢慢變得有透明感，那就知道白菜快要熟了，準備將菜瀝起裝盤，因為煮太久吃起來不 ...
可以根據個人口味放入調料。
如若做清湯，可以放玉米，海帶，藕塊，綠豆，大豆，山藥等等。調料放點味精，雞精，加一點鹽，一點料酒和一兩快冰糖即可。可以根據口味，放點蔥薑蒜即可，建議少放油，因為排骨自帶骨油，若油放多後，湯喝起來會很膩人。
如若做紅燒湯，可以放土豆或者肉塊，火腿腸之類的。然後將排骨先用油 ...
主要是因為紅豆性寒，而姜性溫，放在一起能夠互相中和，更有利於健康。
姜，姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。株高0.5至1米；根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。葉片披針形或線狀披針形，無毛，無柄；葉舌膜質。總花梗長達25釐米；穗狀花序球果狀；苞片卵形，淡綠色或邊緣淡黃色，頂端有小 ...
米和水的比例是１：１.２。蒸糯米飯要放的水不能太多，正常情況下，要比普通大米放的水略少一點。生活中很多人喜歡用手指頭測量，大概就是一個指甲蓋的高度，一般一釐米左右。糯米具有很強的黏性，水太多口感不好，水太少會發幹，很難咬動。
煮糯米飯的技巧。
煮糯米飯的時候，比煮粘米飯放的水要少一點，不然糯性就沒 ...
煮稠粥要按照1:4的比例加水，一般煮粥，正常的米水比例建議在1:8。就是一杯米倒入八杯水的比例。這一比例煮出來的粥口感是剛剛好的，不會粘稠也不會覺得稀。所以平常煮粥按照這一比例來放水和米就好。 ...
根據個人喜好決定。 煮黑米時可以和大米一起煮，黑米的米質有糯性也有非糯性，非糯性的黑米質地比較堅韌，口感粗糙，加些大米一起煮制，吃起來更加粘稠清香，並且營養價值也更好。若在煮粥時搭配紅棗或是桂圓一類的食材，更有利於人體健康。 ...