1、主要是放料酒、蔥、姜、香葉、胡椒粉和幾滴白醋。
2、做法：將骨頭放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫裡的血沫、雜質，都要抹掉清洗。
3、將大骨放入高壓鍋中,加入蔥、姜、香葉,然後放入冷水，冷水最好一次性加足。
4、用大火燒開，撇去浮沫，轉小火慢慢加溫燉，然後倒入料酒適量。
5、從營養獲取角度,在水燒開後可適量加醋，因為醋能使骨頭裡的磷、鈣溶解到湯內；同時，不要過早放鹽，因為鹽能使肉裡含的水分很快跑出來，會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮美。
6、燉至2- 3小時後加入胡椒粉，即完成出湯。
主料輔料：羊骨頭1000克；胡蘿蔔500克；洋蔥50克；生薑5片；雞精10克；鹽，蔥，香菜適量。
步驟：
1、胡蘿蔔洗淨切滾刀塊，洋蔥洗淨切絲。
2、羊骨頭洗淨切塊投入鍋裡，放入生薑，用大火燉。
3、水開後撇去浮沫，改用小火將肉燉爛，然後加入鹽，洋蔥，胡蘿蔔塊。
4、紅蘿蔔燉熟後加雞精，撒上香蔥末，香菜末即可。
熬牛骨頭湯放的調料有料酒、鹽、姜、蔥、香葉、味精。牛骨頭湯裡面的鈣元素含量非常豐富，能夠補充身體所需要的營養物質，對於青少年兒童來說適當的喝一些牛骨頭湯就非常適合，年紀比較大的人喝牛骨頭湯，能夠讓疾病出現的機率降低，也可以預防骨骼疾病出現，對於大病初癒以及身體虛弱的人來說就很適合，是一種很好的滋補品。
鹿茸和冬瓜可以一起煮骨頭湯，但是需要根據個人體質注意量的大小。
做法：
1、小蔥洗淨，切粒，備用。
2、冬瓜洗淨去皮，切塊備用。
3、筒子骨、鹿茸清洗乾淨。
4、坐鍋，鍋內放一定量的清水，將清水燒開。
5、將肉骨頭、鹿茸放鍋裡。
6、用筷子翻動，將血水倒掉，肉瀝水。
7、另 ...
骨頭湯變酸是空氣中的菌類大量繁殖分解骨湯中的有機物造成的。可以把湯放在高壓鍋裡燒開，壓上閥一兩分鐘，離火不要開啟閥，這樣可以多放幾天。也可以放在冰箱裡冷藏。
排骨湯功效：滋補潤心，補陽益髓，壯體抗老。豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。 ...
1、煲不同的骨頭湯需要放的材料是不同的。如淮山、玉米、花生、胡蘿蔔、土豆、蓮藕、眉豆、苦瓜、薏米、海帶等等,看個人喜好來新增不同的材料。一般的煲骨頭湯要先將骨頭放入溫熱水過一下水,將骨頭縫裡的血沫、雜質清洗掉。然後鍋中加入,放入骨頭,加入蔥、姜。
2、用大火燒開,撇去浮沫,轉小火慢慢加溫燉。然後倒入酒 ...
骨頭湯放冰箱5天可以吃，骨頭湯，使用家禽動物骨頭熬製而成的湯汁。其味鮮美，營養成分豐富而不會被破壞，人體更易吸收。骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新 ...
煮骨頭湯用砂鍋，熬出來的湯更加鮮爽，美味。
骨頭湯做法如下：
材料：扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，蔥結1小扎，生薑1小塊，酒50克，清水5公斤。
步驟：
1、將骨頭放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫裡的血沫、雜質，都要抹掉清洗；
2、將 ...
骨頭湯放三天建議不要再吃了，放幾天的湯會有點雜菌，為了身體健康最好不要喝。
喝骨頭湯並不是一種好的補鈣方法，因為骨頭湯裡面，它的嘌呤和鈉鹽都是比較高的，這對人的身體並不是很好的。 ...
若要調味，可以放冰糖，可以選擇淡黃色的冰糖，也叫琥珀冰糖。
黑豆湯是一道消夏甜品，黑豆為腎之谷，可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，降低血中膽固醇，還可駐顏、明目、烏髮，使皮膚白嫩等。
黑豆：中醫歷來認為，黑豆為腎之谷，入腎。具有健脾利水，消腫下氣；滋腎陰，潤肺燥，制風熱而活血解毒；止盜汗，烏髮黑髮 ...