1、煮一般麵條如果在鍋中加少量食鹽，這樣煮出來的麵條不糊爛。
2、煮麵條時若在水中加一湯匙菜油，麵條不但不會黏連，且能防止麵湯起泡沫，溢位鍋。
3、煮切面在下面條時適量加點醋進去，這樣可除麵條的鹼味，還可使麵條變得更白。
4、最簡單的拌麵。 燒水，水要多一點， 碗裡放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥
5、西紅柿雞蛋湯麵： 先炒雞蛋，加水，放西紅柿片，放鹽，水開放麵條至熟，加胡椒味
6、炒麵： 小白菜、肉絲、香菇絲。 下面，少許硬一點。 撈出，放冷水衝，漓幹水分，放入一起炒，加入調料。
1、煮一般麵條如果在鍋中加少量食鹽，這樣煮出來的麵條不糊爛。
2、煮麵條時若在水中加一湯匙菜油，麵條不但不會黏連，且能防止麵湯起泡沫，溢位鍋。
3、煮切面在下面條時適量加點醋進去，這樣可除麵條的鹼味，還可使麵條變得更白。
4、最簡單的拌麵。 燒水，水要多一點， 碗裡放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥
5、西紅柿雞蛋湯麵： 先炒雞蛋，加水，放西紅柿片，放鹽，水開放麵條至熟，加胡椒味
6、炒麵： 小白菜、肉絲、香菇絲。 下面，少許硬一點。 撈出，放冷水衝，漓幹水分，放入一起炒，加入調料。
1、取一較深的微波爐器皿，加入一定量的清水，以高火2-3分鐘水燒沸後下入麵條，加蓋，高檔煮3分鐘，開蓋新增1次（約兩湯勺）清水，繼續煮制2分鐘，便可從微波爐中取出，繼續燜制；
2、若要做成肉絲麵，可將肉絲切好後，加入料酒、醬油、澱粉各少許拌勻，醃製10分鐘，取一器皿，加入適量的油，入微波爐高火燒製半分鐘。
3、然後快速加入五香粉、蔥碎和肉絲用筷子鏟拌後，加蓋（以防加熱中迸濺），用高檔加熱3分鐘。
4、然後取出加入熱水、鹽、香油、胡椒粉、清菜，加蓋以高檔2-3分鐘煮沸即可，最後加入已煮制好的麵條拌勻即可。若不吃湯麵，則可去掉加熱水的過程，直接將熱好的肉絲拌麵即可。
1、食材：水、牛奶。
2、準備海鮮味泡麵、胡蘿蔔、青菜、雞蛋、牛奶、蝦。
3、胡蘿蔔去皮切成片、青菜清洗乾淨、基圍蝦去掉蝦線蝦鬚。
4、鍋裡燒開水，加入青菜、胡蘿蔔焯熟水撈出備用(鍋里加一點點鹽和食用油，這樣蔬菜顏色更鮮豔。
5、焯好蔬菜，接著把大蝦放入鍋裡，加點薑絲、料酒煮至變色，大約3分鐘左右，撈出備用，再煎一個荷包蛋。
6、砂鍋裡倒入一半的水在鍋中，放入泡麵調料包煮沸，之後再倒入純牛奶 ，沸騰後放入泡麵餅，煮到你喜歡的軟硬度，出鍋前加入各種配菜，牛奶海鮮麵就做好了。