煮麵怎麼放雞蛋

　　一種傳統習俗。一年四季的民俗中都有雞蛋的身影，立夏、清明、立秋等節氣都要吃雞蛋，端午節也是一個吃雞蛋的節日，每到端午節時都會在煮粽子的同時煮一些雞蛋，而老人們認為吃粽子鍋裡煮的雞蛋，夏天不會生瘡。

　　粽子跟雞蛋能一起煮嗎：可以一起煮。粽子中含有大量的糯米，不易煮熟，而雞蛋的個頭小小的，高溫下一下子就煮熟了，在粽子出鍋的時候扔進去幾個雞蛋，蓋上蓋子燜一下，一下子就熟了，出鍋的時候可以同時吃到雞蛋和粽子，豈不是很方便。

　　煮麵時放入姜和蒜的主要目的是提味，使麵條具有辛辣與蒜香的味道。

　　煮麵時放入姜和蒜的其他作用：

　　1、姜具有健胃活血、益精明目的功效，可以緩解畏寒肢冷、腰疼、腰膝痠軟、倦怠等現象；

　　2、蒜具有消除疲勞、增強體力的功效，可以使人精神充沛，身體健康。

　　1、黑胡椒適合顏色較深的面裡，如牛肉麵裡放點黑胡椒味道就很不錯。吃起來美味又香醇，好多人都愛吃。白胡椒適用於淡色麵條中，像清湯麵和雞蛋麵最好放白胡椒。其實煮麵放黑胡椒還是白胡椒，如果是自己吃，完全可以根據自己的喜好來調節。

　　2、煮麵自己吃可以進行變通，不需要刻意的去遵循黑胡椒和白胡椒本有的定律，自己吃得高興就行。喜歡黑胡椒的人，可以在麵條里加入黑胡椒，喜歡白胡椒的人，可以在麵條里加入白胡椒。如果是待客煮麵，那就要注意面的顏值了，不可否認的是顏值高的麵條，讓人更有食慾。