煮麵時什麼時候放醬油

　　放菠菜、西紅柿、蘑菇既營養又美味。

　　製作方法：

　　材料：麵條250克、菠菜75克。

　　步驟：

　　1、將所有的蔬菜洗乾淨，手撕或是用刀切好備用；

　　2、把鍋加熱，烘乾鍋裡的水氣，以免放油時爆開噴濺出來；

　　3、待熱鍋裡的食用油爆出香味，放入事先準備好的香菇和西紅柿；

　　4、蔬菜炒香後鍋中加入溫水，蓋鍋燒開；

　　5、放入準備好的麵條，蓋鍋煮幾分鐘，待面快煮熟時放入菠菜段散開，繼續將面煮熟即可。

　　醬油是中國傳統的調味品，用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品，色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。

　　烹調食品時加入一定量的醬油，可增加食物的香味，並可使其色澤更加好看，從而增進食慾。

　　根據個人喜好，沒有特定要求，個人愛好起鍋時放入少許醬油調色。

　　煮麵的時候一般情況是出鍋的時候放香菜。

　　香菜面的具體做法如下：

　　主料：麵條（生）適量輔料榨菜、適量調料食鹽、適量醬油、適量雞粉、適量香油、適量芝麻醬、適量香菜、

　　做法：

　　1、滾水放入麵條煮熟。

　　2、煮熟的麵條放入冷開水過冷河，瀝乾裝碗。

　　3、小碗內放雞粉、醬油、鹽，以開水調勻備用4、麵條上碼上香菜碎、榨菜米碎然後淋上濃濃的麻醬和香油，然後將調料澆上去即可。