1、白水煮麵條:把乾麵條放在開水中煮,剛入鍋的麵條一定要用筷子來回的撥幾下,可以有效防止麵條粘在一起成疙瘩,影響口感。
2、配菜:白菜切下葉子,根據自己的需求適量準備,如果不喜歡吃白菜也可以選擇其他的綠葉菜,菠菜,黃瓜絲等。蔥切成蔥花(個人認為蔥花還是能給麵條加分的,根據個人口感搭配即可)。
3、調麵條汁:在碗中依次放入。
4、蠔油:強烈建議用蠔油拌麵條,味道真是不一般的好吃,當然不喜歡海鮮口味的另說。
5、鹽:蠔油雖然是鹹的,不過麵條的量大的時候還是需要加入適量的鹽的,要不然口味就太淡了。
6、醬油:這個純粹是給麵條增色,要不然麵條的顏色太單調,怕影響口感。
7、雞精:適量。
8、等麵條煮到半透明時候就可以撈出了,如果不把握,就撈出來一根嚐嚐即可。把撈出來的麵條放入油調料汁的碗中。
9、把準備好的蔬菜放入鍋中,水開後,撈出蔬菜搬入麵條中,放入辣椒油,一碗色香味俱全的懶人面條就做好啦。
1、煮麵新增食用鹽,可以避免出現煮爛的情況,新增味精、胡椒可以調味,新增食醋幫助麵條去除鹼味。
2、如果鍋裡出現粘連、起泡沫等情況時,還可以新增食用油或香油,還可以根據自己的喜好適量新增辣椒、蔥、蒜等調料。
原料:麵條,豬肉,豆芽菜;
調料:芝麻醬,辣油,醬油,葡萄籽油,花椒粉,鹽,料酒,白糖,蔥,生薑,花生碎
做法:
1、白芝麻炒熟後用攪拌機打成芝麻粉加入葡萄籽油和水攪拌,把這個醬汁倒在裝麵條的碗裡備用;
2、再加入辣油,少許鹽,白糖和花椒粉和一點醋攪拌均勻後備用;蔥姜切碎,豬肉切成小丁;
3、熱鍋冷油放入肉丁煸炒,加入醬油和料酒,加辣油再加入蔥姜繼續煸炒一會即可;
4、把豆芽開水焯過後在涼水裡浸泡一會;
5、把豆芽和煮好的麵條放在前面調好的芝麻醬汁裡,把炒好的肉丁作為面碼,撒上一些蔥花和花生碎即可完成。
煮麵條放生抽、醬油、香油等調料好吃。
煮麵條好吃的方法:
材料:細掛麵適量、生抽適量、醬油適量、香油適量、蔥適量。
製作步驟:
1、煮一大鍋開水;
2、碗底倒醬油;
3、再倒入一部分開水沖泡;
4、嘗一下鹹淡,淡了加醬油,鹹了加水;
5、麵條放入剩下的開水裡煮熟;
6、 ...
煮麵條放的調料有:雞蛋兩個、雞精1g、鹽3g、香油5g、面300g。麵條起源於中國,已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已為世界人民所接受與喜愛。
麵條是一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰,之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓,或者使用搓、 ...
煮麵條放蝦皮是可以的。
蝦皮煮麵的主料:麵條100克。輔料:油適量,鹽適量,蝦皮10克,蔥1根,雞蛋2個。
具體制作步驟如下:
將小蔥切段後備用;坐鍋放油,將油燒熱後放入鹽與蔥花炸鍋;爆香後放入蝦皮翻炒至蝦皮變軟;加入開水燒至開水沸騰後放入麵條;將麵條煮至變軟後放入雞蛋;將雞蛋與麵條攪拌煮熟後 ...
主料:胡蘿蔔,白菜葉,豆腐適量,麵條適量;
輔料:蔥絲,鹽,香油適量;
步驟:
1、鍋內放油,加蔥花炒香,加入胡蘿蔔及白菜葉,一點鹽翻炒;
2、再放入開水,把麵條及豆腐放進去;
3、加入適量鹽,燒開轉中火後,把麵條煮熟;
4、出鍋前放入香油即可。 ...
陳醋味道更濃郁一些。煮麵條時先不要放,那樣會損失醋中的營養,醋不僅是調味兒品,也是一種對身體有保健作用的食品。煮的時候會隨著蒸發掉,所以要吃的時候放,根據個人的口味選擇,煮麵條是一般是不會放醋的,都是把醋放到碗裡,作為調味使用。用量根據自己的口味來調節,很多時候,放點醋可以增加香味和其他功效。 ...
好吃,推薦做法如下:
家常湯麵:
1、準備材料:掛麵、青菜、豆瓣醬、蔥薑蒜少許。
2、取湯鍋燒水。
3、青菜洗淨備用,姜蒜切末,蔥切段。
4、取大碗一個,放入適量豬油、蔥薑蒜末、豆瓣醬、鹽、味精。
5、水開後,放入青菜焯熟,撈出備用。
6、下掛麵,煮兩到三分鐘,熟後撈出放入裝有 ...
1、簡單煮麵條一般放雞蛋、蔥花、鹽、香油即可。
2、煮麵條材料:掛麵半把、雞蛋一個、蔥少許、鹽少許、香油少許。
3、把水煮開,下掛麵。
4、打雞蛋,把雞蛋攪拌均勻;把蔥洗乾淨,切成小截,備用。
5、掛麵稍微煮熟的時候,小火,把攪拌均勻的雞蛋慢慢的倒在掛麵上,不要攪動,等雞蛋凝固些後,再攪拌 ...