煲湯煮粥省時節電有什麼小竅門
煲湯煮粥省時節電有什麼小竅門
1、用高壓電飯煲煮小米粥時,要先將高壓鍋內放好煮米粥的水,將鍋蓋上,不要蓋緊(不要壓力),然後將高壓鍋的電源接通,按煮粥鍵,按開始。
2、鍋內水溫開始加熱,待鍋內水沸開後,將小米放入鍋中,將鍋蓋蓋上,仍不需要加壓蓋緊,煮5分鐘後,將鍋蓋開啟,繼續煮粥。
3、待鍋內小米開花成半熟狀態時(約煮10分鐘左右)將其鍋蓋蓋緊,將電源拔掉,再過5~10分鐘,香香的小米粥就做好了,可以開啟蓋子盛碗食用。後期用預熱煮的米粥時間相對可以省電。
4、用其它電飯煲煮米粥時,也可以採用以上類似方法,煮出來的粥絕對比直接用電飯煲悶出來的米粥黏稠、好喝,而且用的時間也比常規的煮粥方法短。
5、用煲湯鍋直接在灶臺上煮粥或煲湯,也同樣可以利用餘熱的原理,先將水煮開,放米,蓋上鍋蓋,將火開至最大,大火煮上10~15分鐘(沸騰時可以去掉鍋蓋敞口),然後將火關掉,蓋緊鍋蓋,待10分鐘左右即可以盛出食用。
6、如果做其它粥和湯,可以根據煮湯的內容,選擇放食物的時間,如排骨玉米湯,需要在鍋內放水時,冷水放排骨和玉米,這樣可以讓排骨和玉米有泡漲的過程,可以縮短煮沸時間,舉一反三,利用電飯煲或煲湯鍋的預熱,進行大火--關火--蓋鍋蓋。即可。
以上就是關於煲湯煮粥省時節電有什麼小竅門的介紹了,溫馨提示:用以上方法煮粥煲湯時,雖然可以省時節電,但人要操心鍋內的食物,最好不要讓溢位。
煲湯煮粥節省電小竅門有哪些
1、用高壓電飯煲煮小米粥時,要先將高壓鍋內放好煮米粥的水,將鍋蓋上,不要蓋緊(不要壓力),然後將高壓鍋的電源接通,按煮粥鍵,按開始。
2、鍋內水溫開始加熱,待鍋內水沸開後,將小米放入鍋中,將鍋蓋蓋上,仍不需要加壓蓋緊,煮5分鐘後,將鍋蓋開啟,繼續煮粥。
3、待鍋內小米開花成半熟狀態時(約煮10分鐘左右)將其鍋蓋蓋緊,將電源拔掉,再過5~10分鐘,香香的小米粥就做好了,可以開啟蓋子盛碗食用。後期用預熱煮的米粥時間相對可以省電。
4、用其它電飯煲煮米粥時,也可以採用以上類似方法,煮出來的粥絕對比直接用電飯煲悶出來的米粥黏稠、好喝,而且用的時間也比常規的煮粥方法短。
5、用煲湯鍋直接在灶臺上煮粥或煲湯,也同樣可以利用餘熱的原理,先將水煮開,放米,蓋上鍋蓋,將火開至最大,大火煮上10~15分鐘(沸騰時可以去掉鍋蓋敞口),然後將火關掉,蓋緊鍋蓋,待10分鐘左右即可以盛出食用。
6、如果做其它粥和湯,可以根據煮湯的內容,選擇放食物的時間,如排骨玉米湯,需要在鍋內放水時,冷水放排骨和玉米,這樣可以讓排骨和玉米有泡漲的過程,可以縮短煮沸時間,舉一反三,利用電飯煲或煲湯鍋的預熱,進行大火--關火--蓋鍋蓋,即可。
溫馨提示:用以上方法煮粥煲湯時,雖然可以省時節電,但人要操心鍋內的食物,最好不要讓溢位。
砂鍋煲湯與隔水燉有什麼不同
1、隔水燉和砂鍋煲湯最大的差別就是水量的多少,廣式煲湯講究隔水燉,因為水少能夠保證食物的原味和營養。
2、隔水燉和砂鍋煲湯還有一個區別是時間的長短,隔水燉一般時間更長,這樣可以使食材保持原來形狀,而砂鍋裡的食材容易被水煮散。
煮粥和稀飯有什麼區別
1、食材不同:稀飯用的食材為糧食和豆類;粥用的食材除開糧食和豆類外,常常會搭配上肉、菜等。
2、製法不同:稀飯製法較簡單,煮至水開、糧食熟即可,用時短;粥製法較複雜,操作多,用時長。
3、外觀不同:稀飯的外觀較單調,質地較稀,顆粒分明,水分比較多,質地更為清淡;粥的外觀較豐富,質地濃稠。
大米 ...
可以煮粥的魚有哪些
煮粥的魚有黃鱔、泥鰍、鯰魚等,黃鱔粥做法如下:
主料:黃鱔500克、大米500克。
配料:適量的蔥、姜、料酒、耗油、鹽。
步驟:
用砂鍋將大米熬成粥;黃鱔去除內臟,洗淨後切段;薑切片放入砂鍋粥中,蔥切碎備用;待粥熬熟,放入處理好的黃鱔,加適量料酒,中火熬煮至黃鱔熟透;此時加入少量耗油和鹽調 ...
小米煮粥加紅糖有什麼功效
一、功效:
1、小米開胃,北京中醫藥大學養生系張湖德教授指出,小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養價值較高,對於老弱病人和產婦來說,小米是最理想的開胃品。
2、紅糖安神養心,其色赤 入心養肝,能夠迅速補充人體內的氣血,是補虛的良方。
二、做法:將小米淘洗乾淨後放入鍋中,加適量的水 ...
羊肚菌煲湯煮多少時間
羊肚菌煲湯煮40-45分鐘即可。羊肚菌是一種珍稀食用菌品種,因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用於食積氣滯、脘腹脹滿、痰壅氣逆喘咳。是一種珍貴的食用菌和藥用菌。羊肚菌於1818年被發現。其結構與盤菌相似,上部呈褶皺網狀,既像個蜂巢,也像個羊肚,因而得名。羊肚菌在山火之後 ...
隔夜泡米煮粥做飯會有營養流失麼
雜糧粥必須浸泡8小時以上,這才容易煲爛粘稠;不過泡了一晚的材料,必須完全清洗乾淨,以免熬出來的粥味道變酸;想要做出美味的粥,其實也不會很難,可以在超市買回來的粥材料先洗淨泡8小時以上,在按照比例,材料1比15水的比例放鍋裡,最好是砂鍋,燒開關小火熬製60分鐘至米湯粘稠即可,可根據個人喜好加入糖調味。 ...
怎麼用電燉鍋煲湯熬粥
電燉鍋可以煲很多湯,在此列舉電燉鍋雞湯的做法:
材料:雞塊、適量豬瘦肉1小塊、紅棗3 顆 、香菇5個、薑片1片、水適量。
做法:
1、雞塊,瘦肉洗淨瀝乾水,香菇用水泡發半小時,紅棗洗淨剪開;
2、電燉鍋裡放2杯水的量;
3、把雞塊,瘦肉,香菇,紅棗,薑片放入不鏽鋼盆,加水,最後放入電鍋 ...
鯊魚骨煲湯對小孩長高有幫助嗎
有一定幫助。
1、人體長高是骨細胞分裂增生形成的結果,而骨骼生長需要攝取鈣質等微量元素。
2、鯊魚骨煲湯裡100毫克鈣中含有2毫克左右的鈣質,是身體內重要的常量元素,是構成人體骨骼主要成分。
3、煲湯時新增一些醋,可促進骨頭中鈣的溶解。更好的吸收,從而促進長高。 ...