煲牛排湯放什麼好怎麼煲

　　煲牛排湯可以放酸蘿蔔，具體方法如下：

　　用料：牛排400克、酸蘿蔔150克、食鹽適量、雞精適量、姜適量、料酒適量、調和油適量；

　　步驟：

　　1、牛排洗淨控幹水份備用；

　　2、鍋燒熱加油和姜爆香；

　　3、加入牛排翻炒至變色；

　　4、加入適量清水煮沸；

　　5、煮沸時把泡沫去掉；

　　6、換電沙鍋燉30分鐘，切好的蘿蔔也一起加進去燉；

　　7、最後加入適量調料即可

　　1、準備半隻土雞和一節蓮藕。

　　2、把土雞切塊，涼水下鍋，加入料酒一起煮開後撈起，洗淨血沫。

　　3、薑切片、枸杞浸泡後洗淨。

　　4、雞塊涼水下入煲裡，加薑片；加鍋蓋大火燒開，轉小火燉50分鐘。

　　5、把蓮藕洗淨去皮切滾刀塊，用涼水浸泡洗淨後撈起。

　　6、把蓮藕加入煲裡燉20分鐘。

　　7、放入枸杞和食鹽，再燉5分鐘左右即可。

　　材料：土茯苓15克、草龜1只、紅棗10克、瘦肉50克、生薑10克。

　　烹飪方法：1、土茯苓切片，草龜洗淨砍成大塊，瘦肉切塊，生薑去死切片。

　　2、鍋內燒水，待水燒開時，放入草龜，瘦肉，用中火煮5分鐘至血水消失，撈起衝淨。

　　3、把土茯苓、草龜、紅棗、瘦肉、生薑放入瓦煲內，加入清湯、紹酒、胡椒粉、加蓋用慢火煲3小時。

　　4、加鹽調味，再煲20分鐘即可。