煲龍骨湯底要熬2個小時左右，煲湯之前需先將洗淨的骨頭砸開再放入冷水，冷水一次性加足並慢慢加溫，不能在中途新增冷水，正加熱的肉類遇冷收縮，蛋白質不易溶解，湯會失去了原有的鮮香味，好的龍骨湯底呈白色，熬到骨頭顏色呈灰暗色，湯質鮮味、脂肪營養用盡為止。
幹香菇煮湯要煮10分鐘左右。蘑菇乾製後在食用之前需要經過發泡處理後才可以烹飪。一般蘑菇在25度的水溫條件下，子實體發泡處理時間為3個小時，溫度越低，發泡所需要的時間就越長。而發泡好了的蘑菇烹飪的時間則會比較短，一般在10分鐘左右。
排骨加玉米煮湯要煮45分鐘才會熟。材料：玉米、豬肉排、蔥、姜 、白酒、鹽；將排骨剁成塊狀；玉米去皮、去絲，切成小段；姜塊切片，蔥打結；肉排入鍋，加水煮開，煮出血沫，將水倒水；砂鍋加入清水，將排骨放入鍋內、姜、蔥一起放入鍋中；滴入少許白酒，水煮開後，轉小火煲約30分鐘，放入玉米，煲制15分鐘；加入適量的鹽調味即可。
大概需要一個小時。
食材：
大米50克、瘦肉50克、皮蛋50克、蔥葉2根、鹽適量、嫩肉粉適量、生抽適量。
做法：
1、瘦肉切成絲或片，用少許嫩肉粉和生抽醃入味，皮蛋切成小粒，蔥切成蔥花備用；
2、砂鍋內放入米和水，大火煮滾後，小火慢煮50分鐘；
3、倒入皮蛋粒，煮約5分鐘；
4 ...
排骨湯是生活中比較常見的一種營養湯，它的做法比較多，可以和各種各樣的食材搭配，比如蓮藕、海帶、白蘿蔔以及玉米等，做出來的味道都是很不錯的。燉排骨湯一定要注意時間，大多都要燉六十分鐘到一百分鐘左右。
排骨湯要燉多久才好喝竅門
60~100分鐘為宜。
燉排骨湯看起來很簡單，但也有很多壓力。如果你想 ...
蓮藕沙骨湯要煲1-2小時即可。蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶。 ...
水燒開後轉小火煲2小時即可。
材料：排骨：300克、茶樹菇：30克、棗(幹)：10顆、食鹽：1茶匙、姜：2片、醋：1/2茶匙、水：適量。
步驟：
1、茶樹菇去除菌根，洗淨後用清水泡1小時，泡好後水別倒掉。
2、排骨洗乾淨控水。
3、起鍋倒入適量的清水，把排骨放進去焯一下水，然後撈出來瀝 ...
1、一個鐘左右，這還得你要排骨肉要多軟，材料：排骨400克，苦瓜200克，雞蛋1只，香菇20克，香蔥2棵，生薑1塊，麵粉適量，
2、調料：料酒1大匙，五香粉2小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，
3、做法：排骨洗淨後砍成塊，撒上五香粉，再在排骨兩面拍上乾麵粉，雞蛋打勻塗在排骨上面，苦瓜去籽洗淨，切成厚片 ...
豬骨湯煲兩個小時最好喝。
做骨湯原料有扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨、蔥結、生薑、酒、清水。
步驟：第一步:將骨頭放入溫熱水中清洗。
第二步:將直通骨劈斷，劈開兩片，放入鍋中加入蔥、姜,然後放入冷水。
第三步:用大火燒開，撇去浮沫轉小火慢慢加溫燉，然後倒入酒適量。
第四步:從營養獲取角度 ...
九陽電飯煲慢燉煲排骨湯要一個半小時。豬肋排洗淨，用刀斬成麻將塊大小；煮鍋裡倒入清水，放入肋排小火煮開；煮5分鐘後，撈出肋排，用清水沖洗；把肋排再次倒入煮鍋，小火煮5分鐘；煮好的肋排撈出，浸泡在清水裡；把浸泡過的肋排碼放到砂鍋裡，放入電飯煲；倒入足量的清水，按煲湯鍵，再按開始鍵；煮10分鐘後，調入精鹽，再煮 ...