主料：熟牛腩350克，西紅柿2個，土豆2個，胡蘿蔔1根。
輔料：生薑1塊，大蒜2瓣，大蔥1段，花生油15克，食鹽5克，八角1個，桂皮1段，香葉2片，料酒10克，醬油10克，番茄醬10克。
做法：
1、將西紅柿土豆等洗淨。
2、將土豆、胡蘿蔔切成塊。
3、把西紅柿切一個十字刀，放入燙水裡燙十幾秒，撕去西紅柿的皮。
4、把西紅柿切成塊。
5、把生薑、大蒜瓣切成片，大蔥切成段。
6、鍋裡放入適量油燒到七成熱，放入西紅柿翻炒。
7、加入番茄醬翻炒。
8、加入土豆、胡蘿蔔和煮熟的牛肉、蔥、姜、蒜，翻炒，加入適量鹽、醬油，翻炒均勻，多炒一會，使其充分融合入味。
9、加入適量開水，煮至土豆軟爛，湯濃稠後關火，出鍋即可。
熟牛肉燉白菜的做法如下：
1、把牛肉洗淨，切成小塊狀，蔥洗淨捲起來，薑切片，尖辣椒切小段，將白菜根和白菜葉分開；
2、鍋裡放冷水，牛肉隨冷水下鍋煮，看到血水出來，肉顏色變白即可起鍋；
3、把血水倒掉，把牛肉用乾淨的水洗乾淨，不可用冷水清洗牛肉；
4、鍋裡放油，把尖辣椒放鍋裡煸一下，然後下牛肉一起煸炒，放一勺老抽、料酒，一點點醋，蔥段薑片；
5、鍋裡放水超過牛肉的高度，大火先煮開，然後關小火慢慢燉；
6、等到牛肉燉到差不多爛的時候先放入白菜根，然後再放白菜葉，起鍋前放鹽，熟牛肉燉白菜即可完成。
食材主料：
土豆400克、牛肉200克。
調料：
料酒20克，醬油10克，精鹽3克，味精2克，雞精3克，花椒水10克，泡打粉1克，澱粉100克，鮮湯200克，胡椒粉1克，色拉油800克。
做法：
1、將土豆去皮洗淨。
2、將土豆切滾刀塊。牛肉切成小塊。
3、將牛肉塊用料酒10克、精鹽1克、雞精1克，花椒水、泡打粉、胡椒粉拌勻入味。
4、勺內加色拉油燒五成熱，下入土豆塊炸透撈出。
5、待油溫回升
1、食材：牛肉200克、大白菜300克、粉條200克。
2、配料：姜、蔥、郫縣豆瓣醬1茶匙、老抽2茶匙、生抽1茶匙、八角2只、精鹽、食用油適量。
3、大白菜洗淨切好。
4、牛肉切片。如果是生牛肉可以切薄片下鍋焯煮。或是整塊用些姜蔥焯水後再用。
5、備好調料。
6、鍋中入油，加入豆瓣醬炒 ...
西紅柿燉牛肉材料:植物油、精鹽、雞精、老抽、黑胡椒粉、番茄醬、香菜
西紅柿燉牛肉用熟牛肉的做法:
將熟牛肉切成2釐米的大小，0.5釐米厚的片；洋蔥切大塊，掰散成片；西紅柿切滾刀塊；土豆切滾刀塊；炒鍋燒熱，下入8匙植物油；下入洋蔥煸炒至變軟；下入2/3的西紅柿繼續煸炒，炒到西紅柿變軟，炒出紅湯；下入 ...
1、食材展示：羊肉500克、食用油10毫升、白菜300克、粉條100克、蔥姜、八角、幹辣椒、水、鹽、豆瓣醬。
2、蔥薑切片，白菜切段。鍋中放油燒至六成熟，放入蔥姜炒出香味，放入八角炒出香味。放入少許豆瓣醬快速翻炒。
3、放入白菜翻炒均勻，加入適量水，放入粉條，讓水沒過粉條，然後蓋上鍋蓋大火煮，煮1 ...
牛肉燉蘿蔔燉時牛肉一般要燉1-1.5小時才能燉爛，製作耗時較長。
牛肉燉蘿蔔是一道家常菜，是以牛肉和蘿蔔為主料燉制而成的一道美食，由於烹飪工藝是燉，所以製作耗時較長。寒冬食牛肉可暖胃，牛肉燉蘿蔔是冬季的補益佳品。 ...
主料：冬瓜、五花肉。
配料：食鹽、醬油、冰糖、蔥、姜、幹辣椒、植物油。
1、冬瓜去皮切方塊，薑切片，蔥切段。
2、五花肉切方塊，和薑片一起下入鍋中，倒入清水，水開後繼續煮三四分鐘，撈起，沖水，瀝乾。
3、鍋放少量的油，下入瀝乾後的五花肉塊，開小火煎。
4、煎至肉表面稍微有些焦黃，並滲出 ...
熟牛肉燉土豆做法如下：
原料：牛肉500克、土豆500克；
配料：西紅柿、蔥頭、蔥、姜、八角、鹽、料酒、胡椒、醬油、白糖、雞精均適量；
步驟：
1、牛肉洗淨切小塊，放鍋中加水、蔥、姜燉八成熟；
2、蔥、姜、蔥頭炒出香味後放入牛肉、西紅柿、鹽、料酒；
4、加醬油、胡椒粉、八角、白糖、 ...
1、食材：大蘿蔔一個，熟牛肉適量，鹽適量，水適量。
2、把蘿蔔洗淨切塊。
3、燉牛肉，兩勺，加水適量。
4、加入大蘿蔔，加鹽適量，攪勻。
5、開鍋後，必須開啟鍋蓋，把蘿蔔的氣味放出去。
6、加一些香菜，就好了，裝盆。 ...