材料：雞蛋200克、熟米飯500克、油、鹽、生抽、黑木耳、番茄醬、雞精、洋蔥、青椒、紅椒各適量、滷牛肉100克。
做法：
1、所有的配菜都切丁；
2、鍋里加少量的油燒熱後加入洋蔥炒香；
3、接著加入滷牛肉丁；
4、再加入青紅椒和黑木耳丁裡面翻炒；
5、倒入米飯裡面翻炒，邊壓邊炒，把米飯翻炒；
6、加入調料，鹽，雞精，生抽裡面炒勻；
7、然後將炒好的米飯盛起來，在另個小碗裡把雞蛋打散；
8、另起鍋加少量的油裡面燒熱後，倒入雞蛋液攤開；
9、把米飯倒進去；
10、關火把蛋皮對摺起來；
11、裝到盤裡然後擠上番茄醬即可。
清炒蝦仁：
材料：蝦仁、雞蛋、黃瓜。
調料：蔥、姜、蒜、水澱粉、鹽、胡椒粉、紹酒。
做法：
1、蝦仁洗淨用牙籤挑去蝦線，洗淨放在盤中；
2、雞蛋開啟不打散，蛋黃和蛋清分開放；
3、將鹽、胡椒粉、紹酒、幹澱粉和蛋清放入蝦仁攪拌均勻，再放入冰箱冷凍；
4、將黃瓜洗淨切開，剔去黃瓜籽；
5、蔥切末，姜切末，黃瓜切成羅鍋的蝦仁狀；
6、用鹽、胡椒粉、料酒、水澱粉、蔥花調製碗芡；
7、將鍋燒熱放油，等油4成熱後，放入蝦仁，在蝦仁顏色變紅後撈出；
8、鍋內放油煸香蔥薑末，炒香後放入黃瓜丁翻炒；
9、放入蝦仁翻炒；
10、倒入碗芡翻炒。
十三香蒸肘子具有不錯的口味。
材料：熟豬肘子一個、蔥適量、姜適量、醬油適量、老抽少許、味精少許、鹽少許、胡椒粉少許、油少許、豬油一小勺、十三香少許。
做法步驟：
熟肘子切片，大概零點五釐米；將肘子擺好，在碗裡摞起來；姜切碎放在肉上，蔥切絲後放在姜上，把醬油澆上去，放點老抽提色；加胡椒粉、鹽、味 ...
食材：熟雞肉若干、菜心5oog、澱粉若干、蔥花若干、姜2片、大蔥段2個、老抽1勺、鹽若干、食用油2勺；
做法：
1、將熟雞肉處理成大概四五釐米的條狀備用；
2、將菜心外面的皮撕掉後改刀，切成細條；
3、處理好的雞肉放入澱粉水中放一會，大概五分鐘後撈出，倒入醬油，放入適當的鹽，攪拌均勻；
...
可以與泡菜、金針菇一起做成泡菜金針菇湯。
泡菜金針菇湯
主料：金針菇、泡菜
輔料：蔥油、鹽、油豆腐、熟豬肉片、蔥花、韓式辣醬、雞精
做法：
1、金針菇去根後洗淨，準備泡菜和熟豬肉片；
2、準備韓式辣醬和油豆腐；
3、鍋內倒入清水加入泡菜和油豆腐再加入適量韓式辣醬；
4、蓋上 ...
可以做火龍果炒蝦仁，具體做法如下：
1、火龍果半個，鮮蝦500克，細芹菜梗100克，蔥適量，雞蛋1個。配料：色拉油，鹽，幹澱粉。
2、鮮蝦去皮，用乾布將蝦的水分去掉。鹽醃一會，瀝乾水分再用乾布擠掉水分。
3、把蝦放在雞蛋清中加入幹澱粉，順一個方向攪拌。最後用色拉油抓拌(防止蝦進鍋後粘在一起)， ...
主料：黃豆、大米、紅香米、糙米。
輔料：紫薯、清水。
步驟
1、黃豆用清水衝冼過後放豆漿機桶中，加入適量水。
2、豆漿機接通電源，選擇豆漿功能。
3、20分鐘後豆漿製作完成。
4、將大米、糙米、紅香米等混合用清水衝先過後放入電飯煲鍋中，倒入放涼後的豆漿。
5、紫薯洗淨去皮，切滾 ...
炒米飯的家常做法如下：
材料：臘腸兩根、雞蛋兩個、適量米飯、少許蔥花、鹽、味精、胡椒粉。
1、將臘腸先蒸10分鐘，剝去外皮切成小塊，蔥切成末，雞蛋加少許水打散；
2、大勺內放油，油熱後放入雞蛋液，炒熟後關火，切成小塊；
3、鍋內放幾滴油，油熱後放入臘腸，炒到顏色變紅時放入蔥花，炒出香味後， ...
1、工具/原料：一碗冒著熱氣兒的剩米飯、雞蛋。
2、火腿丁，蔥花，加適量的鹽。
3、準備一碗冒著熱氣兒的剩米飯，打入一個雞蛋。
4、放入火腿丁，蔥花，加適量的鹽，充分的攪拌均勻,平底鍋刷油，倒入米飯攤平。
5、中間打入一個雞蛋，烙至兩面金黃，刷上蒜蓉辣醬，好吃的米飯小餅做好。 ...