熟糯米粉和生糯米粉的區別

　　熟糯米粉的粘性更大，通常我們只需要用冷水就能把熟糯米粉揉成麵糰，而想要把生糯米粉揉成麵糰的話，就要使用熱水才行。除此之外，熟糯米粉經常被人們用來製作雞仔餅、冰皮月餅等糕點，而生糯米粉則多用來製作湯圓等物。

　　熟糯米粉和生糯米粉有什麼不同

　　生糯米粉和熟糯米粉最大的區別就在於熟糯米粉的粘性更大，通常我們只需要用冷水就能把熟糯米粉揉成麵糰，而想要把生糯米粉揉成麵糰的話，就要使用熱水才行。

　　除此之外，它們的用處也是不一樣的。熟糯米粉經常被人們用來製作各種糕點，比如雞仔餅、冰皮月餅等等，而生糯米粉則多用來製作湯圓等物。

　　糯米粉是一種以糯米為原料製作出來的粉末，想要製作它的話，就要先把糯米放入水中浸泡一夜，然後再用水磨把它打成漿水並用布袋吊起來掛一個晚上，等布袋中的水滴乾之後再把餘下的東西晾乾即可。

　　1、全牛乳，也就是我們比較常見的全脂奶粉，是以全職生牛乳作為原材料，經過過濾，殺菌和乾燥之後製作成的一種粉末狀的奶粉，基本保留了牛奶當中所有的營養成分，在噴霧乾燥的過程當中，雖然會損失掉一部分的維生素，但是蛋白質的含量和脂肪的含量都是非常高的。

　　2、另外還有一定的乳糖含量，在嬰兒配方奶粉當中是最為常見的，需要注意的一點就是，如果嬰兒油脂，乳糖不耐受的情況，我們在選擇牛奶的時候一定要選擇脫脂的。

　　脫鹽乳清粉是經過巴氏殺菌的特殊工藝處理過的生牛乳，會更容易讓嬰兒吸收的。生牛乳則是沒有經過加工的新鮮牛奶，不適合嬰幼兒飲用。

　　脫鹽乳清粉是經過特殊處理的生牛乳，加工處理的原因是可以去除生牛乳裡面的礦物質和水分，然後調整裡面蛋白質的比例，讓嬰兒更好的吸收。

　　生牛乳則是一種新鮮的牛奶，富含乳鐵蛋白，可以幫助增強體質和和記憶力，適合兒童、成年人和老年人飲用，但是不適合嬰幼兒飲用。

　　脫鹽乳清粉一般是加在奶粉裡面，既保持了牛奶中的營養，也去掉了其中嬰兒中不能吸收的成分，生牛乳則是沒經過處理的新鮮牛奶，需要煮熱之後喝。