1、材料：南極磷蝦200克、毛豆米200克、食用油適量、鹽適量、醬油適量、味精適量、生薑片5片。
2、南極磷蝦200克，解凍，瀝乾水，待用。毛豆米剝去皮，洗乾淨，待用。另外切點生薑片。鐵鍋燒熱，放適量的食用油，放入生薑片乾煸一下，倒入毛豆大火翻炒。待毛豆炒至八成熟時，倒入南極磷蝦一塊兒翻炒。翻炒得差不多時，加入少量醬油、適量鹽、糖，略加些水，蓋上鍋蓋小火燒1-2分鐘。注意：鍋蓋不要全封閉，稍微留點縫隙。加點味精，略拌，關火出鍋，盛到碗裡，一碗毛豆米炒南極磷蝦就做好了。
1、材料：南極磷蝦200克、毛豆米200克、食用油適量、鹽適量、醬油適量、味精適量、生薑片5片。
2、南極磷蝦200克，解凍，瀝乾水，待用。毛豆米剝去皮，洗乾淨，待用。另外切點生薑片。鐵鍋燒熱，放適量的食用油，放入生薑片乾煸一下，倒入毛豆大火翻炒。待毛豆炒至八成熟時，倒入南極磷蝦一塊兒翻炒。翻炒得差不多時，加入少量醬油、適量鹽、糖，略加些水，蓋上鍋蓋小火燒1-2分鐘。注意：鍋蓋不要全封閉，稍微留點縫隙。加點味精，略拌，關火出鍋，盛到碗裡，一碗毛豆米炒南極磷蝦就做好了。
1、蘿蔔纓1/2個，粉絲30克，南極鱗蝦40克，鹽適量，胡椒粉適量，芝麻油適量，香菜適量，姜2片。
2、粉絲洗淨後涼水入鍋。
3、煮粉絲時將綠蘿蔔擦成絲，沒有綠蘿蔔，白蘿蔔也行。
4、當蘿蔔絲快要煮沸時，放入南極鱗蝦和薑片。
5、煮沸後再煮一會即可關火。加入少許芝麻油。
6、再加入少許鹽調味。
7、最後加少許白胡椒粉和香菜即可。
1、南極磷蝦解凍後取100g備用。
2、內酯豆腐取出切小塊。
3、準備好蔥花和薑末。
4、2g玉米澱粉中倒入適量清水攪拌均勻備用。
5、鍋中油熱後，中小火將薑末爆香。
6、下入磷蝦轉中火煸炒2分鐘。
7、加入生抽和白胡椒粉炒製片刻。
8、倒入適量熱水。
9、水開後下入豆腐塊，同時加入鹽，用鍋鏟輕輕推幾下，然後蓋上蓋煮3分鐘。
10、再次將水澱粉攪拌均勻慢慢倒入鍋中，並用鍋鏟輕推豆腐，使湯汁變得略微粘稠。
11、最後放入蔥花，將其推勻即可。