熬＜紅糖薑茶＞的姜需要去皮嗎

　　熬紅糖薑茶的姜不需要去皮，僅經過沖洗洗淨即可。姜呈熱性，而姜的皮可以中和熱性，因此不去皮則不會上火。飲用紅糖薑茶有暖宮的作用，可以改善痛經，使經血通暢，還可助孕。紅糖薑茶有預防流感，驅寒除溼的作用，且無任何副作用。

　　醋泡姜不需要去皮；

　　製作方法為：

　　1、選取新鮮無汙染的生薑，將生薑上的汙垢清洗乾淨，生薑洗淨之後切片；

　　2、把薑片放玻璃瓶裡並倒入醋，泡三天；

　　醋泡姜具有養胃、減肥、防脫髮，防止慢性病，提升人體陽氣的功效，醋泡姜能促進血液迴圈，治感冒，增強抵抗力，吃醋泡生薑是很好的養生方法。

　　不需要去皮。

　　紅糖薑茶，又名生薑紅糖、薑汁紅糖，指的是生薑和紅糖按一定配比製成的產品。從古到今，醫書上以及保健書上都極力推薦生薑的保健功效。很多人都用生薑來養生，有驅寒除溼的功效，況且又沒有任何副作用。防治風寒感冒喝有效(一般是由受涼，寒氣引起的)，風熱感冒不適合。生薑是一種日常調料，又可以入藥。它藥性辛溫，能發汗解表，祛風散寒，作用緩和，適用於風寒感冒輕症。如果在冬天受了風寒，喝一杯紅糖薑茶，令患者微微出汗，確有祛寒邪之療效。中醫認為，辛溫之物有發散的特性，當外來的邪氣還在肌表，辛散發汗，則表邪容易隨汗而出，病也就會隨之而解。